Sedang mencari ide resep sayur kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur kacang merah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur kacang merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur kacang merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Sayur kacang merah merupakan salah satu jenis hidangan sayur yang memiliki cita rasa yang sangat khas seperti sedikit asam, gurih dan tentunya sangat enak serta berbahan dasar kacang merah. Sayur Kacang Merah (Angeun Kacang khas Sunda). Kangen sm masakan ini, resep dari nenek dulu.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur kacang merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Kacang Merah memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Kacang Merah:

1. Siapkan Kacang Merah
2. Siapkan Kecil Gula Merah
3. Sediakan Garam
4. Sediakan Terasi
5. Sediakan Daun Salam
6. Ambil Lengkuas
7. Ambil Tomat Merah
8. Ambil Bawang Merah
9. Sediakan Bawang Putih
10. Sediakan Cabe Merah Keriting
11. Ambil Air
12. Sediakan Asam Jawa

Sayur Kacang Merah khas Sunda cocok dinikmati dengan sambal terasi, kerupuk aci dan ikan asin. Mungkin ada sebagian pengunjung yang belum pernah mendengar ataupun merasakan segarnya sayur kacang merah khas su. Sayur kacang merah ini lebih nikmat jika disajikan bersama bahan pelengkap seperti sambal terasi, ikan asin dan kerupuk. Anda pernah mencoba untuk membuat olahan dari bahan kacang merah.

Cara menyiapkan Sayur Kacang Merah:

1. Cuci bersih kacang merah, panas kan air, setelah mendidih masukkan kacang merah
2. Cuci bersih daun salam, kupas lengkuang dan cuci bersih, masukkan ke dalam panci, tunggu sampai kacang merah setengah matang
3. Siapkan bawang merah, bawang putih, tomat dan cabe merah,kupas bawang merah, bawang putih, belah cabe dan bersihkan biji nya, cuci bersih semuanya dan ulek halus, campurkan garam, terasi dan gula merah, ulek sampai halus
4. Masukkan bumbu tadi setelah kacang merah setengah matang
5. Siapkan asam jawa, diliurkan dengan air panas, sampai airnya tercampur dengan asam, lalu masukkan ke dalam panci
6. Aduk-aduk dan pastikan semua bumbu sudah masuk, cicipi sampai terasa pas menurut lidah masing, coba juga kacang nya kalau sudah empuk, matikan dan sajikan

Kacang merah sendiri salah satu makanan yang tinggi serat. Sayuran kacang merah merupakan kuliner makanan berkuah sama seperti sayur berkuah lainnya dan cukup sederhana dan praktis pembuatannya , namum menyehatkan diantaranya sayur asem. Resep sup kacang merah yang kami sajikan berikut ini bisa menjadi pilihan sayur untuk menu sahur anda. Kacang Sayur - Kacang sayur dapat langsung direbus tanpa proses perendaman terlebih Manfaat kacang merah yang hebat ini dapat diperoleh jika kacang merah dijadikan salah satu. Hangat kuah dengan perpaduan kacang merah yang nikmat menggoyang lidah.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur kacang merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!