Lagi mencari ide resep bolu tape (fermented cassava cake) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu tape (fermented cassava cake) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu tape (fermented cassava cake), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bolu tape (fermented cassava cake) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bolu tape (fermented cassava cake) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bolu Tape (Fermented Cassava Cake) memakai 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bolu Tape (Fermented Cassava Cake):

1. Gunakan 3 butir telur ayam
2. Sediakan 100 gram gula pasir
3. Siapkan 1 sdt SP
4. Ambil 1 sdt Vanilla
5. Siapkan 75 gram mentega, lelehkan
6. Siapkan 65 ml santan instant (saya: Kara)
7. Gunakan 150 gram tape, buatn sumbu dan bagian yang bergerinjil, haluskan dengan garpu
8. Gunakan 80 gram tepung terigu (saya: pro rendah Kunci Biru)
9. Sediakan 20 gram susu bubuk
10. Sediakan Secukupnya pewarna pasta pandan, bila mau divariasikan

Langkah-langkah menyiapkan Bolu Tape (Fermented Cassava Cake):

1. Siapkan semua bahan.
2. Panaskan kukusan lebih dulu, tutup diikat rapat dengan serbet. Siapkan juga loyang yang dialasi kertas roti dan diolesi mentega.
3. Mixer 3 bahan pertama: gula, telur, SP, dengan kecepatan tinggi sampai adonan putih berjejak.
4. Kemudan masukkan satu persatu 3 bahan berikutnya: vanilla, lelehan mentega, dan santan instant, sambil di-mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata saja.
5. Selanjutkan masukkan 3 bahan terakhir satu persatu, sambil diaduk rata dengan spatula: tape yang dihaluskan, terigu dan susu (sambil diayak). Setelah teraduk rata, masukkan ke dalam loyang.
6. Bila ingin bolu dengan motif seperti yang saya buat, bagi dua adonan dan beri pewarna pasta pandan di salah satunya. Kemudiang tuang adonan putih dan hijau bergantian ke atas loyang, masing2 2 atau 3 sendok sayur. Setelah selesai, tarik garis dari tengah ke pinggir menggunakan tusuk gigi.
7. Kukus selama 30-45 menit dengan api sedang. Bolu tapi harum-lembut-legit siap dinikmati :)

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bolu Tape (Fermented Cassava Cake) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!