Lagi mencari ide resep paru sapi goreng mercon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal paru sapi goreng mercon yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari paru sapi goreng mercon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan paru sapi goreng mercon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat paru sapi goreng mercon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Paru Sapi Goreng Mercon menggunakan 28 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Paru Sapi Goreng Mercon:

1. Gunakan 250 gram paru sapi
2. Siapkan bumbu rebusan:
3. Sediakan 2 batang sereh geprek
4. Ambil 2 ruas lengkuas geprek
5. Sediakan 3 lembar daun salam
6. Ambil 3 lembar daun jeruk
7. Sediakan 1/2 sdt garam
8. Ambil BAHAN UNGKEP (diulek):
9. Siapkan 4 buah bawang putih
10. Ambil 1 sdm biji ketumbar
11. Sediakan 1 ruas jahe
12. Gunakan 4 ruas kunyit
13. Siapkan 1 sachet royco daging
14. Sediakan bahan sambel mercon
15. Ambil 1 batang sereh geprek
16. Siapkan 2 lembar daun salam
17. Sediakan 2 lembar daun jeruk
18. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
19. Gunakan 6 buah cabai merah utuh
20. Siapkan Bumbu halus:
21. Ambil 6 buah bawang merah
22. Siapkan 2 buah bawang putih
23. Sediakan 15-20 buah cabai merah (sesuai selera)
24. Ambil 6 buah cabai keriting merah
25. Siapkan 3 buah tomat besar
26. Sediakan Sedikit terasi bakar
27. Siapkan 30 gr Gula merah
28. Sediakan secukupnya Garam dan penyedap

Langkah-langkah menyiapkan Paru Sapi Goreng Mercon:

1. Rebus paru dengan air sampai keluar busa kotornya, kemudian bilas dan rebus kembali dengan bumbu rebusan agar tidak bau sampai matang atau darah hilang.
2. Potong paru melebar tipis, semakin tipis semakin krispi. Klo suka yg agak alot boleh ditebalkan. Sesuaikan dengan selera saja. Kemudian ungkep dengan bumbu ungkep, tambahkan air sedikit sampai air meresap.
3. Goreng paru yang sudah diungkep sampai kering. Sisihkan.
4. Tumis semua bumbu sambel kecuali gula merah. Ketika sambel sudah matang baru masukkan gula merah hingga melelah. Terakhir masukkan paru dan aduk rata. Dan siap dihidangkan. Walaupun cuma pake krupuk doang dijamin bakal nambah terus. Selamat mencoba!!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Paru Sapi Goreng Mercon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!