Anda sedang mencari ide resep sayur kacang merah daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur kacang merah daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur kacang merah daging sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur kacang merah daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur kacang merah daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Kacang Merah Daging Sapi menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Kacang Merah Daging Sapi:

1. Gunakan 250 gr daging sapi
2. Ambil 150 gr kacang merah
3. Sediakan 8 bawang merah
4. Gunakan 3 bawang putih
5. Gunakan 1 tangkai daun bawang
6. Gunakan 3 cabai merah, buang biji
7. Siapkan 3 cm lengkuas (kurang lebih)
8. Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang
9. Siapkan 3 lembar daun salam
10. Sediakan Secukupnya air asam jawa/ langsung pakai asam jawa nya
11. Gunakan secukupnya Gula merah
12. Siapkan secukupnya Garam
13. Ambil Secukupnya kaldu, optional
14. Siapkan Kurang lebih 1700ml air
15. Gunakan optional Cabe rawit,

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Kacang Merah Daging Sapi:

1. Siapkan bumbu, iris semua kecuali lengkuas digeprek. Sisihkan
2. Rebus kacang merah, buang air. Sisihkan
3. Rebus 1700 ml air, masukkan daging sapi sampai dirasa empuk. (sebelumnya aku biarkan daging d bungkus & diremas2 daun pepaya muda agar tidak alot)
4. Masukan kacang rebus dan bumbu (tomat, air asem & daun bawang paling terakhir). Tambahkan kaldu secukupnya, garam & gula merah
5. Koreksi rasa, biarkan bumbu meresap. Angkat & sajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur kacang merah daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!