Lagi mencari inspirasi resep sayur asem kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem kacang merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Sayur asem kacang merah. foto: Instagram/@cookingwithsheila. Kali ini yzmalicious sharing salah satu olahan kacang merah!

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem kacang merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem kacang merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem kacang merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Kacang Merah memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asem Kacang Merah:

1. Sediakan kacang merah
2. Gunakan bawang merah
3. Sediakan bawang putih
4. Sediakan daun salam
5. Ambil laos
6. Gunakan tomat
7. Siapkan daun bawang
8. Gunakan cabe keriting, buang biji
9. Gunakan air asam jawa
10. Sediakan gula aren
11. Gunakan gula putih
12. Ambil garam
13. Ambil kayu manis

Kangkung bukan hanya bisa dimasak tumis atau dibuat cah, tetapi juga dapat menjadi bahan utama dalam Masukkan kangkung, tomat, dan kacang merah secara bersamaan. Cara Memasak Sayur Asem Kacang Merah. Setelah semua bahan sudah siap, maka langkah selanjutnya adalah pembuatan. Cara Membuat Sayur Asem Kangkung: Langkah pertama, rebuslah kacang merah terlebih dahulu sampai benar-benar empuk dan lunak.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Kacang Merah:

1. Rebus kacang merah setelah dicuci bersih. Buang air rebusan pertama, kemudian rebus kembali sampai setengah empuk
2. Iris tipis bawang merah & bawang putih
3. Iris serong agak besar batang daun bawang
4. Iris tomat sesuai selera
5. Masukkan bumbu iris dan cabe keriting ke dalam rebusan kacang merah
6. Tambahkan laos, daun salam, kayu manis, dan bumbu lain. Koreksi rasa

Sementara menunggu, haluskan bahan-bahan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, dan juga terasi matang. Kalau sayur asem Sunda, berarti sama dengan sayur asem Jawa Barat donk. Yupz betul, ada sayur asem Sunda yang kesegarannya langsung bisa Eh ternyata bisa juga lho kamu pakai resep sayur asem kacang merah. Vitamin dan kandungan protein baik dalam kacang merah ini cocok banget. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem kacang merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!