Sedang mencari ide resep lodeh udang dan sayur mayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh udang dan sayur mayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh udang dan sayur mayur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lodeh udang dan sayur mayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lodeh udang dan sayur mayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh Udang dan Sayur Mayur memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodeh Udang dan Sayur Mayur:

1. Siapkan 250 gram udang
2. Ambil 2 buah wortel ukuran sedang
3. Ambil Segenggam buncis
4. Siapkan Bunga kol secukupnya
5. Sediakan 2 lembar daun salam
6. Siapkan Garam
7. Gunakan Kaldu jamur
8. Siapkan 1 santan kara
9. Gunakan Air
10. Sediakan Minyak goreng
11. Ambil Bumbu iris
12. Siapkan 5 siung bawang merah
13. Ambil 3 siung bawang putih
14. Sediakan 10 cabai rawit (sesuai selera)

Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Udang dan Sayur Mayur:

1. Cuci udang, buang kepala, kotoran di punggung dan kulitnya, sisakan bagian ekor. Sisihkan. Potong2 sayur mayur sesuai selera, jangan lupa di cuci. Iris bumbu iris.
2. Tumis duo bawang hingga layu dan wangi. Masukkan daun salam dan cabai. Tumis hingga cabai layu. Masukkan wortel. Oseng sebentar. Tambah air secukupnya. Biarkan mendidih dan wortel setengah matang.
3. Masukkan buncis, biarkan sebentar, hingga layu, masukkan bunga kol dan udang, aduk2 hingga semua terendam air. Tmbahkan air jika di rasa kurang. Biarkan mendidih dan bahan matang. Masukkan garam dan kaldu jamur. Tes rasa.
4. Jika sudah pas masukkan santan. Biarkan mendidih. Matikan api dan sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Udang dan Sayur Mayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!