Anda sedang mencari ide resep sayur asem kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem kacang merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem kacang merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem kacang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem kacang merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Kacang Merah memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asem Kacang Merah:

1. Gunakan kacang merah
2. Sediakan daun bawang, iris
3. Gunakan tomat, iris
4. Ambil asam jawa
5. Gunakan lengkuas, digeprek
6. Sediakan daun salam
7. Sediakan gula merah
8. Sediakan garam
9. Siapkan Bumbu halus :
10. Gunakan bawang merah
11. Siapkan bawang putih
12. Siapkan cabe merah keriting (sesuai selera)

Cara membuat Sayur Asem Kacang Merah:

1. Siapkan semua bahan, cuci bersih. Kali ini kacang merah yang dimasak jenis yang berwarna putih dengan garis-garis pink kemerahan. Ada juga yang menyebutnya kacang endul😇.
2. Didihkan 1 L air di panci. Masukkan kacang, rebus sampai 30 menit. Masukkan lengkuas, asam jawa dan daun salam. Setelah 30 menit, biasanya air menyusut. tambahkan lagi airnya sekitar 3/4 L. Setelah mendidih, masukkan bumbu halus, garam dan gula merah. Gunakan api sedang cenderung kecil, agar tidak membludak saat mendidih.
3. Masak terus sekitar 30 menit. Koreksi rasanya. Masukkan irisan bawang daun dan tomat. Masak sekitar 3 menit. Matikan kompor. Sayur asem kacang merah siap dihidangkan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!