Sedang mencari ide resep sambal goreng ketati (kentang tahu ati) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng ketati (kentang tahu ati) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng ketati (kentang tahu ati), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng ketati (kentang tahu ati) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal goreng ketati (kentang tahu ati) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng KeTaTi (Kentang Tahu Ati) menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Goreng KeTaTi (Kentang Tahu Ati):

1. Ambil 1/4 kg Kentang
2. Siapkan 4 buah tahu putih, potong dadu
3. Gunakan 3 buah ati ampela
4. Sediakan 3 siung bawang putih
5. Ambil 4 siung bawang merah
6. Ambil 7 buah cabe besar
7. Siapkan 15 buah cabe rawit merah
8. Gunakan 0.5 cm jahe
9. Gunakan 2 potong laos
10. Ambil 1/2 sdt merica
11. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
12. Siapkan secukupnya Garam
13. Ambil secukupnya Gula
14. Sediakan secukupnya Micin/penyedap rasa
15. Sediakan 1 sdm bumbu balado bubuk
16. Gunakan 5 lembar daun jeruk

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng KeTaTi (Kentang Tahu Ati):

1. Rebus ati ampela, kurang lebih 5mnt,. Kemudian tiriskan, tunggu dingin,. Kalau sudah dingin dipotong sesuai selera.
2. Kupas kentang, potong dadu/sesuai selera, cuci, kemudian digoreng sampai kering/sesuai selera.
3. Setelah kentang digoreng, lalu tahu yang sudah dipotonh dadu juga digoreng sesuai selera ya, bisa kering atau setengah matang.
4. Kemudian lanjut goreng ati ampela,. Saran saya minyaknya dikit aja biar ga meletup2. Goreng sampai kering/setengah matang/ sesuai selera.
5. Haluskan cabe, bawang putih, bawang merah, jahe, ketumbar, merica, garam, penyedap rasa dan gula. Kemudian kalau sudah halus tumis di wajan, jangan lupa laos dan daun jeruk ikut di tumis.
6. Kalau sekiranya bumbu sudah matang, tambahkan air,. Koreksi rasa, lalu tambahkan bumbu bubuk balado, aduk2 koreksi rasa lagi… Jika di rasa sudah pas, masukkan semua bahan yang sudah digoreng tadi.. Aduk rata, sampai airnya kering,. Matikan kompornya, sambal goreng KeTaTi siap dihidangkan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng ketati (kentang tahu ati) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!