Lagi mencari inspirasi resep sayur asem kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem kacang merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem kacang merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem kacang merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem kacang merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Kacang Merah memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asem Kacang Merah:

1. Siapkan Segenggam kacang merah, rebus sampai empuk
2. Siapkan 1/2 buah labu siam, potong-potong
3. Ambil 5 lenjer kacang panjang, potong-potong
4. Sediakan 1/2 buah tomat, buang bijinya potong 6
5. Ambil 1 batang daun bawang, iris besar
6. Sediakan 800-900 ml air
7. Sediakan Bumbu
8. Gunakan 4 siung bawang merah, iris
9. Sediakan 1 siung bawang putih, iris
10. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
11. Ambil 2 lembar daun salam
12. Siapkan 1 sdm Asem jawa, larutkan dengan air panas
13. Sediakan Secukupnya garam, gula merah dan kaldu bubuk

Cara membuat Sayur Asem Kacang Merah:

1. Didihkan air dalam panci, masukkan bawang iris, lengkuas, daun salam. Masak sampai harum. Gunakan Api kecil-sedang.
2. Masukkan labu siam, masak sampai setengah matang. Lalu masukkan air asam jawa dan kacang panjang.
3. Masak sebentar, masukkan bumbu-bumbu lainnya: kaldu, garam, gula. Cek rasa. Lalu masukkan kacang merah rebus, daun bawang dan tomat. Masak sampai matang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem kacang merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!