Lagi mencari ide resep sayur asem kacang merah bumbu iris yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem kacang merah bumbu iris yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem kacang merah bumbu iris, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem kacang merah bumbu iris enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem kacang merah bumbu iris yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Kacang Merah Bumbu Iris memakai 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Asem Kacang Merah Bumbu Iris:

1. Gunakan kacang merah, cuci bersih
2. Ambil labu siam kecil (baby labu), cuci bersih lalu potong 4
3. Gunakan daun bawang, potong-potong
4. Siapkan tomat besar, potong-potong
5. Ambil gula merah aren sisir/secukupnya
6. Sediakan garam
7. Gunakan air
8. Ambil Bumbu cemplung
9. Ambil bawang merah, iris halus
10. Siapkan bawang putih, iris halus
11. Siapkan jawa
12. Gunakan lengkuas, geprek
13. Sediakan kecil serai, geprek
14. Ambil daun salam

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Kacang Merah Bumbu Iris:

1. Rebus kacang dengan metode 5 : 30 (didihkan 5 menit lalu matikan api dan diamkan 30 menit sambil ditutup rapat)
2. Tambahkan bumbu cemplung, labu, garam dan gula merah. Masak hingga kacang dan labu empuk/matang
3. Masukkan daun bawang dan tomat. Didihkan lagi sebentar lalu koreksi rasa. Angkat dan sajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem kacang merah bumbu iris yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!