Sedang mencari ide resep sayur lodeh sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh sunda yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh sunda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Sunda memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Sunda:

1. Ambil jagung manis (dipotong-potong)
2. Ambil kacang panjang (potong-potong)
3. Ambil daun melinjo
4. Siapkan labu Siam kecil (potong kotak-kotak)
5. Gunakan terong (potong-potong)
6. Ambil santan instant (@65 ml)
7. Siapkan air
8. Gunakan minyak goreng untuk menumis
9. Ambil Bumbu iris dan cemplung
10. Sediakan bawang merah
11. Sediakan bawang putih
12. Siapkan cabai merah besar
13. Siapkan daun salam
14. Ambil lengkuas (Laos)
15. Siapkan ketumbar bubuk
16. Sediakan gula pasir (selera)
17. Sediakan garam (selera)

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Sunda:

1. Siapkan bahan-bahannya.
2. Rebus jagung manis dan juga potongan labu Siam hingga setengah empuk.
3. Tumis bumbu iris dan daun salam juga lengkuas dengan sedikit minyak goreng hingga harus. Tuang bumbu tumis kedalam air rebusan jagung dan labu Siam.
4. Masukkan potongan kacang panjang biarkan hingga mulai empuk. Tambahkan potongan terong, santan instant, garam, gula pasir, ketumbar bubuk dan irisan cabai merah juga daun melinjo. Sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
5. Biarkan air kuah lodeh mendidih lalu koreksi rasa dan angkat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!