Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh ebi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh ebi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh ebi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh ebi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur lodeh ebi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Ebi memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Ebi:

1. Sediakan Jagung
2. Siapkan terong
3. Ambil wortel (me : skip)
4. Ambil labu siam
5. Siapkan Daun melinjo
6. Ambil melinjo
7. Sediakan Nangka muda
8. Gunakan Kacang panjang
9. Siapkan santan Kara kecil
10. Ambil Bumbu halus :
11. Sediakan bawang merah
12. Gunakan bawang putih
13. Ambil cabai
14. Sediakan kemiri
15. Ambil ebi (bs di goreng dulu bisa tdk, me : tdk di goreng)

Cara membuat Sayur Lodeh Ebi:

1. Siangi semua bahan sayur, cuci bersih, tiriskan, sisihkan. Panaskan air secukupnya dipanci hingga mendidih lalu masuk an sayuran yg keras terlebih dahulu (buah melinjo, jagung, wortel, labu Dan nangka muda). Kira Kira 10 menit lalu masukan terong, kacang panjang daun melinjo.
2. Sementara itu haluskan bumbu (me : blender) hingga halus lalu tuang kan ke dalam air rebusan sayur.
3. Masukan santan Kara lalu beri lada, garam Dan kaldu jamur. Aduk rata. Pastikan semua bahan empuk lalu matikan Dan siap disajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh ebi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!