Sedang mencari ide resep sayur lodeh terong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh terong yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Sayur lodeh tersebut adalah sayur lodeh terong. Jika pada umumnya sayur lodeh terdiri dari komposisi bahan yang beragam, namun berbeda dengan sayur yang satu ini. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh terong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh terong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur lodeh terong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur lodeh terong memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur lodeh terong:

1. Ambil waluh potong dadu
2. Ambil terong potong dadu
3. Ambil kacang panjang
4. Ambil wortel
5. Ambil daun so
6. Siapkan santan
7. Ambil Air
8. Gunakan Merica
9. Ambil Garam
10. Gunakan Kaldu bubuk
11. Sediakan Bumbu halus :
12. Siapkan bawang merah
13. Gunakan bawang putih
14. Sediakan kemiri

Memang, sayur lodeh adalah hidangan yang sederhana tetapi mampu menjadi salah satu menu favorit masyarakat Jawa apalagi isi dari menu sayur lodeh bisa di variasi sesuai dengan keinginan hati. Sayur lodeh terong merupakan salah satu jenis masakan sayuran yang sangat populer dan biasa dimasak untuk makanan sehari-hari, menikmati sayur lodeh terong yang lezat dan sehat dengan. Cara masak sayur lodeh bisa dengan bermacam bahan sayuran atau dengan bahan sayur lodeh spesial yang umumnya di gunakan saat ini seperti terong atau labu siam. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan.

Cara menyiapkan Sayur lodeh terong:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri, lalu tumis sampai harum - Potong sayur, lalu rebus di air, dengan merebus terlebih dulu sayur keras, seperti wortel, kacang panjang
2. Dilanjut ke sayuran yg mudah lembek, seperti waluh dan terong
3. Tambahkan santan, dan aduk perlahan
4. Setelah mau matang, tambahkan garam, merica dan kaldu, koreksi rasa, aduk terus agar santan tidak pecah
5. Setelah sayur setengah matang, tambahkan bumbu yang ditumis
6. Setelah matang, angkat dan sajikan

Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Sayur lodeh terong ungu adalah masakan khas dari jawa tengah, jadi selain gudeg nangka yang terkenal ada olahan masakan ini juga yang banyak dinikmati masyarakat. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Common ingredients are young unripe jackfruit, eggplant, chayote, melinjo beans and leaves, long beans, green chili pepper.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur lodeh terong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!