Anda sedang mencari ide resep kue lumpang gula merah berlesung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lumpang gula merah berlesung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Semua bahan kue lumpang gula merah dimasak dengan api sedang sampai gula merah hancur, setelah itu tunggu sampai dingin. Lihat juga resep Kue lumpang gula merah berlesung enak lainnya. Kue Lumpang Gula Merah Tips Berlesung.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lumpang gula merah berlesung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue lumpang gula merah berlesung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue lumpang gula merah berlesung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue lumpang gula merah berlesung memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue lumpang gula merah berlesung:

1. Siapkan Bahan A : kuah gula merah
2. Siapkan 130 gr gula merah, sisi
3. Sediakan 30 gr gula pasir
4. Gunakan 1 lbr daun pandan
5. Gunakan 150 ml air
6. Gunakan Sejumput garam
7. Siapkan Bahan B :
8. Ambil 150 gr tepung beras
9. Gunakan 20 gr tepung tapioka
10. Gunakan 200 ml air
11. Gunakan Sejumput garam
12. Sediakan 1 sdm air kapur sirih (bisa di skip)
13. Ambil Bahan tambahan :
14. Siapkan 1 bks kelapa parut
15. Ambil Sejumput garam
16. Ambil 1 lbr daun pandan

Kue Lumpang Gula Merah - Tips Berlesung. Sedangkan Isi dari kue dadar gulung ini adalah parutan kelapa yang dicampur gula merah cair. Dalam masyarakat Jawa isi kelapa parut saus gula merah ini disebut Unti. Unti inilah yang membuat kue dadar gulung lezat, karena saat kita menikmati dadar guling isian unti akan lumer di mulut.

Langkah-langkah menyiapkan Kue lumpang gula merah berlesung:

1. Masak bahan A hingga mendidih, sisihkan, setelah agak dingin saring
2. Aduk rata bahan tambahan kelapa parut + garam + daun pandan, kukus selama 10 menit, sisihkan
3. Campur bahan B, aduk hingga rata dan tidak bergerindil, (jika tidak suka hasil kue yang terlalu kenyal air kapur sirih nya bisa di skip ya)
4. Campurkan bahan A tadi kedalam adonan B, aduk hingga rata
5. Siapkan cetakan yang sudah dioles minyak goreng. Tuang adonan kedalam cetakan, tapi jgn sampai penuh ya, 3/4 bagian aja. Lalu kukus selama 30 menit. Jangan lupa tutupnya dialasi serbet bersih.
6. Gulingkan kue yg sudah matang ke kelapa parut kukus tadi…siap dinikmati…manis, gurih, kenyel…

Kue lumpang putih bisanya hanya menggunakan gula pasir, kue lumpang coklat menggunakan gula merah atau gula jawa, sedangkan kue lumpang hijau menggunakan daun pandan. Kue lumpang gula merah ini akan sangat menarik apabila Anda membuat tampilannya unik dan penuh warna. Jadi, dalam membuat kue lumpang gula merah ini perlu menyesuaikan dengan seberapa minat dari pembeli sehingga Anda bisa menyesuaikan pembuatannya. Kue awug ini begitu populer di tengah-tengah masyarakat. Selain rasanya manis, awug ini juga memiliki tekstur yang begitu lembut dan legit, serta rasanya begitu lezat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue lumpang gula merah berlesung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!