Anda sedang mencari ide resep sambel pecel yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel pecel yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel pecel, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambel pecel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambel pecel yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambel Pecel menggunakan 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambel Pecel:

1. Ambil 250 gr kacang tanah
2. Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
3. Sediakan Bumbu:
4. Ambil 3 siung bawang putih
5. Sediakan 15 buah cabe rawit
6. Siapkan 2 sisir gula jawa
7. Ambil 2 buah kencur (ukuran kecil)
8. Siapkan 5 mata asam jawa (buang biji)
9. Gunakan 6 lembar daun jeruk
10. Sediakan 1 sdm garam

Cara menyiapkan Sambel Pecel:

1. Panaskan minyak agak banyak dalam wajan dg api sedang. Goreng kacang hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan. Kemudian blender kacang hingga agak halus (jgn tll halus agar ketika dimakan masih ada tekstur kacang).
2. Siapkan semua bumbu yg sdh dicuci bersih. Ulek hingga halus, koreksi rasa.
3. Masukkan kacang yg sdh dihaluskan kedalam bumbu sedikit demi sedikit sambil diaduk dg spatula hingga tercampur rata. Kemudian ulek kembali untuk memastikan bumbu dan kacang tercampur rata dan kalis. Sambel pecel siap digunakan atau disimpan dalam wadah kedap udara agar tahan lama. Note: campurkan sambel pecel dg sedikit air panas lalu aduk hingga rata dan mengental jika ingin digunakan. Banyaknya air sesuaikan dg kekentalan sambel yg diinginkan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambel Pecel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!