Lagi mencari inspirasi resep sambal pecel tanpa minyak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal pecel tanpa minyak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal pecel tanpa minyak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal pecel tanpa minyak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Sambal pecel ala Kampung Kembang Kalipare. Dibuat tanpa minyak sama sekali, agar tahan disimpan lebih lama. #sambalpecel #kulinertradisional. Salah satu sambal pecel yang punya banyak penggemar adalah pecel madiun.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal pecel tanpa minyak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal pecel tanpa minyak memakai 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal pecel tanpa minyak:

1. Gunakan 1/2 kg kacang tanah pilih yang kecil
2. Siapkan 250 gr gula jawa
3. Siapkan Bumbu Halus:
4. Ambil 6 lbr daun jeruk (kalo sula boleh lebih)
5. Sediakan 100 gr cabe rawit (aku pake cabe burung/sesuai selera)
6. Siapkan 3 siung bawang putih
7. Gunakan 15 gr kencur
8. Sediakan 1 sdm garam

Nah kali ini Chef Kapau akan membuat Sambal. SAMBEL PECEL atau bumbu pecel/sambel kacang. Merupakan salah satu sambel terlezat versi CNN Mengunakan wajan dari tanah liat, di goreng tanpa mengunakan minyak. Semua bahan baku di Sehingga tampilan kacang yang bersih dan putih menghasilkan warna sambal yang khas dan.

Cara membuat Sambal pecel tanpa minyak:

1. Sanggrai kacang dengan api sedang, kurang lebih sekala 6 dari 9, selama kurleb 20 menit
2. Setelah kacang dingin, blender hingga halus
3. Sanggrai bumbu, kecuali gula merah dan asam. Masukkan daun jeruk saat bumbu hampir matang, sanggrai selama 1 menit
4. Sisir gula jawa/ gula kelapa, lalu haluskan bersama asam jawa
5. Terakhir campur semua bahan hingga rata. Cicipi dengan cara ambil sedikit cairkan dengan air lalu rasakan apakah rasanya sudah pas.

Tetapi membuat Sambal Pecel yang awet dan tahan lama tanpa bahan pengawet tidak semua orang tahu. Caranya: Hindari pemakaian minyak setetespun di dalam Sambal Pecel. Sangrai semua bahan yaitu kacang tanah dan bumbu sampai matang kemudian dihaluskan. Sambal Pecel Lele Khas Lamongan ala Mas Ficky ini dibuat dengan penuh rasa cinta dengan ekstra pedas, hehe. Buat yang kurang suka pedas bisa.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal pecel tanpa minyak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!