Lagi mencari ide resep soto betawi santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Betawi Santan memakai 23 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Betawi Santan:

1. Sediakan 250 gr daging sengkel/ jeroan, rebus hingga empuk dan potong
2. Siapkan 2 siung bawang merah
3. Sediakan 1 siung bawang putih
4. Siapkan 2 iris kecil jahe
5. Sediakan 2 iris kecil lengkuas
6. Gunakan 1 batang sereh, Geprek
7. Sediakan 1 lembar daun Salam
8. Gunakan 1/4 sdt jinten
9. Sediakan 1 butir kemiri
10. Ambil Pala seujung jari (lihat foto)
11. Gunakan Kayu manis bubuk seujung jari (lihat foto)
12. Gunakan 1/8 sdt merica
13. Ambil 1 1/2-2 sdt garam
14. Ambil 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
15. Sediakan 3/4 sdt gula pasir
16. Gunakan 800 ml air rebusan daging
17. Ambil 100 ml santan cair instan
18. Siapkan Pelengkap
19. Sediakan Kentang goreng
20. Siapkan iris Daun bawang
21. Siapkan Bawang goreng
22. Gunakan iris Tomat
23. Ambil Emping melinjo

Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Santan:

1. Rebus daging dengan daun salam dan sereh hingga empuk. Sisihkan
2. Haluskan bawang merah,bawang putih, kemiri, jinten. Masukan dalam kaldu rebusan daging, tambahkan pala, aduk rata. Masak hingga kuah mendidih.
3. Tambahkan kayu Manis bubuk, kaldu bubuk, gula dan Garam, santan, aduk rata dan koreksi rata. Masak hingga mendidih sambil diaduk. Angkat dan sajikan dengan pelengkapnya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!