Lagi mencari ide resep soto betawi extra paru yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi extra paru yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi extra paru, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto betawi extra paru yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi extra paru sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi Extra Paru memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Betawi Extra Paru:

1. Ambil 250 gr daging sapi
2. Siapkan 900 ml air
3. Gunakan 500 ml santan
4. Sediakan 150 gr paru (direbus lalu digoreng)
5. Ambil Bumbu halus
6. Gunakan 8 siung Bawang putih
7. Gunakan 7 siung Bawang merah
8. Gunakan 3 butir Kemiri
9. Gunakan 1/2 sdt Jinten
10. Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk
11. Siapkan 1 sdt Merica bubuk
12. Ambil Bumbu lainnya
13. Gunakan 2 cm Lengkuas (geprek)
14. Gunakan 2 cm Jahe (geprek)
15. Gunakan 2 lbr Daun salam
16. Ambil 5 btr Cengkeh
17. Ambil 3 cm Kayu manis
18. Gunakan 2 btg Sereh (geprek)
19. Siapkan Minyak goreng
20. Ambil Garam, gula, penyedap
21. Ambil Bahan pelengkap
22. Sediakan Acar timun wortel
23. Ambil Bawang goreng
24. Siapkan Daun bawang
25. Ambil Tomat
26. Sediakan Emping & sambal
27. Sediakan Kentang goreng (potong kotak2)
28. Gunakan Jeruk limo

Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Extra Paru:

1. Rebus daging + air sampai empuk
2. Tumis bumbu halus + bumbu lainnya sampai harum & masukkan ke air rebusan daging. Masukkan juga paru yg sudah di goreng
3. Masukkan santan (aduk terus supaya santan tdk pecah)
4. Koreksi rasa
5. Sajikan bahan pelengkap di mangkok, siram dgn kuah, daging, dan paru lalu taburi bawang goreng dan daun bawang. Sajikan bersama acar timun wortel, sambal, jeruk limo, dan emping

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi extra paru yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!