Lagi mencari ide resep sayur asem-asem jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem-asem jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem-asem jawa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem-asem jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Sayur asam Jawa ala dapur keluarga sederhana enak lainnya. Assalamualaikum Dikesempatan kali ini saya akan memasak sayur asem asem Jawa yang pasti rasanya enak, ada perpaduan rasa manis dan asam Apa saja bahan dan bu. KOMPAS.com - Asem-asem merupakan sayur daging sapi kuah bening dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem-asem jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur asem-asem jawa menggunakan 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur asem-asem jawa:

1. Siapkan 1 batang Jagung manis
2. Sediakan 1 ikat Kacang panjang
3. Sediakan 1 buah Wortel
4. Ambil 1 buah Labu Siam
5. Siapkan 4 lembar Daun melinjo
6. Sediakan 1 buah Asem Jawa
7. Sediakan 1 ruas Lengkuas
8. Siapkan secukupnya Gula merah
9. Sediakan secukupnya Gula putih
10. Gunakan secukupnya Penyedap rasa
11. Sediakan secukupnya Garam
12. Ambil Bumbu halus
13. Sediakan 5 bawang merah
14. Siapkan 3 bawah putih
15. Ambil Terasi (secukupnya)
16. Gunakan Garam (secukupnya)

Enak sekali untuk dimakan langsung, apalagi bersama nasi hangat. Meski bahan-bahan yang dipakai cukup banyak, tapi secara garis besar bikinnya itu mudah ya. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini.

Langkah-langkah membuat Sayur asem-asem jawa:

1. Potong- potong semua bahan sayuran dan cuci bersih
2. Didihkan air di panci
3. Setelah mendidih masukkan sayuran
4. Haluskan bumbu halus kemudian masukkan ke dalam panci
5. Masukkan asem jawa dan daun melinjo
6. Tambahkan gula merah, gula putih, garam dan penyedap
7. Cek rasa, jika sudah enak dan matang, matikan kompor.
8. Sayur asem-asem siap disajikan.

Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Membuat sayur asem pun sangat mudah dan praktis. Biasanya di pasar tradisional ataupun supermarket, sudah tersedia paket bahan sayur mayur untuk sayur asem, jadi anda tidak perlu lagi bingung memilih sayur mayur apa yang perlu dipersiapkan. Ada berbagai versi resep sayur asem, antara lain; sayur asem betawi, sayur asem jawa, dan sayur asem sunda.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem-asem jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!