Lagi mencari inspirasi resep soto kuning jogja ala dapur ken yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kuning jogja ala dapur ken yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kuning jogja ala dapur ken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto kuning jogja ala dapur ken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto kuning jogja ala dapur ken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Kuning Jogja ala Dapur Ken memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Kuning Jogja ala Dapur Ken:

1. Siapkan tetelan (bisa diganti dg ayam)
2. Siapkan kaldu (kurleb)
3. Siapkan air
4. Ambil daun salam
5. Sediakan serai
6. Siapkan daun jeruk purut
7. Sediakan kunyit
8. Gunakan jahe
9. Ambil bawang putih
10. Ambil merica kurleb 5 butir
11. Siapkan Gula, garam, penyedap rasa (optional)
12. Ambil Isian:
13. Gunakan 🌿bihun
14. Ambil 🌿kol
15. Sediakan 🌿tomat
16. Ambil 🌿tauge
17. Sediakan 🌿wortel
18. Sediakan 🌿seledri

Cara menyiapkan Soto Kuning Jogja ala Dapur Ken:

1. Rebus tetelan sampai empuk. Buang bagian berbusa. Potong-potong dagingnya, kemudian saring airnya
2. Haluskan bumbu: bawang putih, merica, kunyit, sedangkan jahe dan serai digeprek saja. Daun jeruk purut biarkan utuh.
3. Tumis bumbu halus, masukkan geprekan jahe, serai dan daun jeruk terus tumis sampai harum. Setelah harum, masukkan kaldu. Tambahkan air lalu masukkan daging
4. Tambahkan gula pasir, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa
5. Tata bihun yang sudah direndam air panas, dan sayuran lain yang telah direbus. Tuangkan kuah dan tetelan. Taruh tomat, seledri dan bawang merah goreng di atasnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Kuning Jogja ala Dapur Ken yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!