Sedang mencari ide resep soto bening jogja (rice cooker) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bening jogja (rice cooker) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bening jogja (rice cooker), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto bening jogja (rice cooker) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto bening jogja (rice cooker) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Bening Jogja (Rice Cooker) memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Bening Jogja (Rice Cooker):

1. Ambil Bumbu halus
2. Sediakan 4 siung bawang putih
3. Sediakan 8 siung bawang merah
4. Ambil 4 biji kemiri
5. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
6. Ambil 1 cm kunyit (dikit saja biar tidak terlalu kuning)
7. Siapkan Bumbu lainnya
8. Siapkan 3 cm lengkuas
9. Ambil 1 batang sereh
10. Sediakan 2 lembar daun salam
11. Ambil 2 lembar daun jeruk
12. Sediakan Pelengkap
13. Sediakan 1/4 ayam
14. Sediakan 1 buah tomat
15. Ambil secukupnya mie bihun
16. Gunakan secukupnya gubis
17. Siapkan secukupnya kucai / daun brambang (bisa diganti seledri)
18. Sediakan 1 buah jeruk nipis

Cara membuat Soto Bening Jogja (Rice Cooker):

1. Panaskan air dan masukkan ayam. Masak hingga ayam matang, kemudian angkat ayam
2. Siapkan bumbu halus, tidak perlu dipotong potong. Masukkan semua bumbu halus (kecuali ketumbar bubuk) ke dalam air rebusan ayam. Angkat, kemudian haluskan bumbu menggunakan cobek.
3. Masukkan bumbu halus ke dalam air rebusan ayam, tambahkan gula, garam dan lada. Tunggu hingga air akan mendidih, kemudian masukkan daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas. Aduk, kemudian koreksi rasa.
4. Siapkan pelengkap. Suwir suwir ayam, potong tipis gubis, rebus mie bihun, potong dadu tomat dan potong-potong kucai atau daun brambang.
5. Tata pelengkap pada piring, kemudian siram dengan kuah soto bening. Tambahkan jeruk nipis dan sambal.
6. Bumbu sambal : kukus cabai rawit dan kemiri, kemudian haluskan dan tambahkan gula, garam dan air kuah soto.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Bening Jogja (Rice Cooker) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!