Anda sedang mencari ide resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam kuah kuning menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam kuah kuning:

1. Gunakan 2 liter air
2. Siapkan 1 ekor ayam kampung, cuci, potong 4
3. Gunakan 4 cm jahe memarkan
4. Ambil 3 lembar daun salam
5. Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
6. Sediakan Bumbu halus :
7. Sediakan 15 butir bawang merah
8. Ambil 8 siung bawang putih
9. Ambil 6 butir kemiri, sangrai
10. Ambil 4 cm kencur, kupas
11. Siapkan 4 cm kunyit, kupas, bakat
12. Gunakan 2 sdt garam
13. Ambil Pelengkap :
14. Ambil 4 buah Tahu, potong jadi 2, goreng
15. Sediakan 2 butir Telur rebus, belah dua
16. Gunakan 1 keping Bihun, rebus
17. Gunakan 50 gr Bawang goreng
18. Sediakan Secukupnya Emping, kerupuk udang

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam kuah kuning:

1. Masukkan ayam ke panci isi air masukkan jahe dan daun salam masak hingga ayam matang. Angkat. Tiriskan ayam. Sisihkan kaldunya. Suwir-suwir daging ayam. Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan air kaldu masak hingga mendidih, icip rasanya. Matikan api kompor.
2. Rebus bihun dan telur.. Siapkan bawang goreng, emping dan kerupuk udang.
3. Penyajian taruh dalam mangkuk, bihun, ayam suwir, telur rebus, tahu disiram kuah kuning. Tambahkan emping atau kerupuk udang. Taburi bawang goreng.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!