Lagi mencari inspirasi resep 70. soto lenthok jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 70. soto lenthok jogja yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 70. soto lenthok jogja, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 70. soto lenthok jogja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 70. soto lenthok jogja yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 70. Soto Lenthok Jogja menggunakan 23 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 70. Soto Lenthok Jogja:

1. Siapkan ayam
2. Gunakan serai (geprak)
3. Sediakan daun salam
4. Siapkan daun jeruk
5. Gunakan daun bawang (iris2)
6. Siapkan garam
7. Gunakan lada
8. Gunakan kaldu bubuk
9. Ambil air
10. Sediakan minyak goreng
11. Gunakan Bahan lenthok
12. Ambil singkong
13. Sediakan bawang putih
14. Ambil ketumbar
15. Siapkan garam
16. Ambil lada
17. Sediakan kaldu bubuk
18. Sediakan Bumbu halus
19. Ambil bawang merah
20. Sediakan bawang putih
21. Siapkan jahe
22. Sediakan kemiri (sangrai)
23. Siapkan kunyit bubuk (tambahan saya)

Langkah-langkah menyiapkan 70. Soto Lenthok Jogja:

1. Bersihkan ayam lalu marinasi dengan bawang putih cincang, jeruk nipis, dan garam. Marinasi sekitar ± 10 - 15 menit
2. Sambil menunggu marinasi, kupas singkong, potong - potong, lalu cuci. Setelah itu, kukus singkong di panci yang berisi air mendidih
3. Sambil menunggu marinasi ayam dan kukusan singkong, haluskan semua bumbu halus untuk soto
4. Tumis bumbu halus soto bersama dengan serai, daun jeruk dan daun salam
5. Setelah bumbu wangi, masukkan air dan ayam. Masak dengan api kecil hingga ayam tanak (± 25 - 30 menit). Jangan lupa bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan lada. Saat hampir matang nanti, tambahkan juga daun bawang
6. Jika ayam sudah tanak, kemudian goreng, tapi jangan terlalu kering, cukup sampai warnanya sedikit kecoklatan. Langkah ini dilakukan karena saya kurang suka ayam yang benar benar masih putih
7. Angkat ayam dari penggorengan ketika warnanya sudah sedikit kecoklatan, lalu suwir suwir
8. Untuk membuat lenthok, singkong yang telah matang kemudian dihaluskan. Bumbui lenthok dengan bawang putih, ketumbar, garam, lada dan kaldu bubuk yang telah dihaluskan bersama
9. Bentuk lenthok menjadi bulat bulat, lalu goreng sampai berwarna keemasan
10. Bahan pelengkap kedua adalah bihun jagung atau soun. Rebus bihun, lalu ketika sudah matang langsung disiram dengan air dingin agar tidak lengket ketika suhunya turun (me: cukup direndam air panas saja)
11. Bahan pelengkap ketiga adalah kol / kubis. Iris iris memanjang kubis. Jika tidak suka kubis yang mentah, cukup disiram dengan air panas saja
12. Untuk bahan pelengkap bawang goreng saya punya stok beli dipasar. Selanjutny tinggal penyajia
13. Tata nasi dimangkok secukupnya. Lalu tambahkan bihun diatasnya. Kemudian tabur kol dan irisan ayam. Terakhir taburkan ayam
14. Siram kuah dimangkok. Tata lenthok diatasnya. Sajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 70. Soto Lenthok Jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!