Lagi mencari inspirasi resep soto ayam yogyakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yogyakarta yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam yogyakarta, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam yogyakarta enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam yogyakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Yogyakarta menggunakan 22 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Yogyakarta:

1. Sediakan 150 gram Daging Ayam (suwir)
2. Sediakan 1 butir Telur (rebus)
3. Gunakan 60 gram tauge
4. Gunakan 60 gram kol
5. Gunakan 60 gram soun (rendam)
6. Ambil 1 buah tomat
7. Siapkan 2 batang daun bawang
8. Ambil 2 lembar daun salam
9. Sediakan 1 batang sereh (memarkan)
10. Ambil 3 cm lengkuas (memarkan)
11. Ambil 2 cm kunyit (haluskan)
12. Ambil 2 cm jahe (haluskan)
13. Gunakan 4 butir bawang merah (haluskan)
14. Ambil 4 siung bawang putih (memarkan, haluskan)
15. Sediakan 2 butir kemiri (haluskan)
16. Sediakan 10 ml minyak goreng
17. Ambil 3 lembar daun jeruk
18. Gunakan secukupnya garam
19. Ambil secukupnya merica
20. Sediakan 5 buah cabai rawit (rebus, haluskan)
21. Gunakan 5 sdm kecap manis
22. Gunakan 1 butir jeruk nipis

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Yogyakarta:

1. Buat kaldu dari rebusan ayam, rebus ayam sampai matang kemudian saring dan didihkan lagi.
2. Tambahkan kaldu dengan daun bawang dan bawang putih yang di memarkan
3. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit. memarkan lengkuas dan sereh
4. Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum
5. Masukkan dalam kaldu, tambahkan garam dan merica
6. Rebus telur kemudian kupas kulitnya
7. Rendam soun
8. Sambal : rebus cabai, bawang putih, sampai matang. angkat dan haluskan tambah sedikit kuah soto
9. Susun isian soto di mangkuk kemudian siram dengan kuah soto, sajikan dengan sambal kecap dan jeruk nipis.
10. Soto siap di nikmati. selamat mencoba

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Yogyakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!