Anda sedang mencari ide resep soto ayam madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam madura yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam madura yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Madura menggunakan 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Madura:

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung(1 kg) saya adanya ayam potong
2. Siapkan 6 butir telur ayam
3. Ambil 1 bh wortel (tambahan perkaya vit dan mineral)
4. Sediakan 2 ruas jari laos, digeprek
5. Gunakan 5 daun salam
6. Siapkan 6 daun jeruk
7. Gunakan 2 ruas jahe digeprek
8. Siapkan 2 jeruk nipis (nggak ada diganti jeruk sambal)
9. Sediakan 3 batang serai digeprek
10. Sediakan 3 batang daun prei di potong/iris tebal
11. Gunakan 1 ikat daun seledri
12. Gunakan 1 sachet kaldu bubuk ayam
13. Gunakan 3 tangkai daun prei
14. Gunakan 2 liter air (secukupnya)
15. Siapkan Bahan tumis:
16. Gunakan 8 siung bawang putih
17. Sediakan 16 siung bawang merah
18. Gunakan 6 bh kemiri
19. Gunakan 1 sdm gula
20. Siapkan 1 sdt garam
21. Ambil 1 sdt kaldu bubuk ayam
22. Ambil Bahan pelengkap:
23. Siapkan 1/2 bh kecil kubis
24. Ambil 100 gr kecambah
25. Sediakan 2 papan bihun, disiram air panas hingga lemas
26. Ambil 2 bh kentang ukuran sedang. Diiris tipis, digoreng
27. Sediakan Sambal :
28. Ambil 5 buah lombok rawit
29. Sediakan 2 buah kemiri disangrai
30. Sediakan Seujung sdt garam

Cara menyiapkan Soto Ayam Madura:

1. Bersihkan semua bahan.
2. Rebus ayam dalam 2 ltr air, tambahkan batang serai laos, dan jahe yang sudah digeprek, masukkan daun jeruk yang sudah disobek, tambahkan 1 sdt kaldu bubuk, rebus hingga mendidih, aroma wanginya timbul
3. Sambil menunggu mendidih, haluskan bahan tumis seperti bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar, kunyit, garam dan gula. Tumis kedalam wajan dengan sedikit minyak yangbsydah panas, tambahkan jahe, laos dan batang daun prei
4. Masukkan bahan yang sudah ditumis, tambahkan sisa kaldu bubuk ayamnya, aduk -aduk, tambahkan wortel, irisan daun bawang prei, aduk lagi hingga mendidih, keluar aroma harum bumbunya, koreksi rasa hingga sesuai dengan selera.
5. Angkat ayam, sebagian digoreng bagi yang suka, goreng irisan kentang
6. Buat sambalnya soto, ulang lombok rawit, kemiri yang sudah disangrai, tambahkan sedikit garam. Haluskan.
7. Sajikan Soto Ayam Madura, dengan menyiapkan bahan pelengkap kedalam mangkok, seperti, suun/bihun, irisan kubis, taoge, irisan kentang goreng, irisan ayam, tambahkan kuah soto, taburi bawang merah goreng, seledri irisan telur rebus, irisan jeruk nipis. sajikan dengan sambal dan kecap untuk menyempurnakan rasa. Selamat mencoba

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!