Lagi mencari ide resep soto kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Kudus memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Kudus:

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung (saya 1/2 ayam kampung)
2. Sediakan 2 liter air
3. Sediakan 2 batang serai, (saya 1 batang)memarkan
4. Gunakan 2 lembar daun salam
5. Sediakan 3 lembar daun jeruk purut
6. Ambil 1 batang daun bawang
7. Sediakan Secukupnya gula
8. Ambil Secukupnya garam dan lada bubuk
9. Gunakan Bumbu halus
10. Sediakan 10 buah bawang merah
11. Gunakan 5 siung bawang putih
12. Sediakan 4 buah kemiri
13. Ambil 2 cm kunyit (saya 1 sdt kunyit bubuk)
14. Ambil 2 cm jahe
15. Ambil 1/2 sdm ketumbar (saya ketumbar halus)
16. Ambil 1/4 sdt jinten
17. Ambil Pelelengkap
18. Ambil sesuai selera bawang putih goreng
19. Gunakan 1 bgks tauge, seduh air panas
20. Gunakan sesuai selera sambal rawit
21. Sediakan 1 buah jeruk nipis
22. Gunakan 1 batang seledri, iris2

Langkah-langkah membuat Soto Kudus:

1. Didihkan air didalam panci masukkan ayam masak dengan api kecil agar kaldunya bening
2. Tumis bumbu halus masukkan daun salam daun jeruk dan serai aduk sampai layu, tuang kedalam rebusan ayam, masukkan daun bawang beri gula garam dan lada masak dengan api kecil sampai ayam lunak
3. Angkat dan tiriskan ayam goreng sebentar, suwir2
4. Penyajian: Tata nasi di mangkok beri suwiran ayam tauge daun bawang, daun seledri bawang goreng lalu siram dengan kuah soto, sajikan dengan pelengkap.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!