Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kampung jogja ala honey yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung jogja ala honey yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kampung jogja ala honey, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kampung jogja ala honey enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kampung jogja ala honey sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kampung Jogja ala Honey menggunakan 33 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Kampung Jogja ala Honey:

1. Siapkan 1/4 kg ayam kampung (saya pakai 3 potong yg sudah diungkep krn cepat masaknya hehe)
2. Sediakan 1 liter air
3. Ambil 2 btr telur bebek/ayam, rebus dan @ belah jadi 2
4. Sediakan 1/8 buah Kubis, iris halus
5. Gunakan 1/2 buah Tomat, belah jadi 4
6. Sediakan 1/2 batang Daun bawang, iris halus
7. Siapkan 1,5 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
8. Sediakan Bumbu dihaluskan:
9. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
10. Ambil 1/4 sdt merica
11. Sediakan 1/4 sdt jintan
12. Sediakan 3 siung bawang putih
13. Sediakan 3 siung bawang merah
14. Ambil 2 ruas jahe
15. Sediakan 1 ruas kunyit
16. Ambil Bumbu cemplung:
17. Siapkan 1 lembar daun jeruk
18. Gunakan 1 btg serai, digepuk
19. Sediakan 1 jempol lengkuas, digepuk
20. Sediakan 1 ruas jahe, iris-iris
21. Ambil 1 lembar daun salam (opsional)
22. Ambil 1-2 cm kayu manis
23. Gunakan Secuil pala, diremuk (kurleb seujung kuku)
24. Ambil 1 biji kapulaga
25. Ambil 1/2 buah kembang lawang
26. Ambil Bumbu akhir:
27. Gunakan 1.5 sdt garam
28. Sediakan 1 sdt gula palem
29. Sediakan Bahan pelengkap:
30. Siapkan Secukupnya Bawang goreng
31. Siapkan 1 genggam Kacang mede atau kacang tanah
32. Sediakan 8 lembar Emping goreng
33. Sediakan 1 sdt Sambal cabe merah

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kampung Jogja ala Honey:

1. Ambil ayam kampung yg sudah diungkep kemudian rebus dengan 1 liter air sampai mendidih. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam sambil digongseng supaya tidak gosong. Angkat kemudian tuang ke dalam rebusan ayam. Tips menumis bumbu: bumbu tidak tampak mentah lagi dan mengumpul
3. Masak kembali rebusan ayam dan masukkan semua bumbu cemplung, tambahkan garam dan gula palem. Koreksi rasa. Matikan api. Ambil ayam kemudian suwir-suwir, sisihkan.
4. Siapkan mangkuk, isi nasi putih, irisan kubis, suwiran ayam, tomat, telur rebus, daun bawang, tuang kuah, tambahkan bawang goreng. Sajikan bersama kacang mede, emping dan sambal. Maknyuuss segernya🤗

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kampung Jogja ala Honey yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!