Lagi mencari inspirasi resep soto babat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto babat yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto babat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto babat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto babat yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Babat memakai 29 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Babat:

1. Gunakan 1 kg Babat
2. Ambil 2 liter air
3. Siapkan secukupnya Minyak goreng
4. Sediakan 2 sdm garam
5. Siapkan 1 sdt kaldu sapi
6. Sediakan 1 SDM gula pasir
7. Sediakan 1 sdt penyedap rasa
8. Sediakan 5 batang serai
9. Ambil 6 lembar daun salam
10. Siapkan 300 ml santan kental
11. Ambil Bumbu rebusan:
12. Ambil 3 batang serai
13. Ambil 3 lembar daun salam
14. Gunakan 5 cm lengkuas
15. Gunakan 5 cm jahe
16. Ambil 1 SDM garam
17. Gunakan 2 liter air
18. Ambil Bumbu Halus:
19. Siapkan 20 butir kemiri
20. Gunakan 20 siung bawang merah
21. Sediakan 10 siung bawang putih
22. Siapkan 2 rimpang kunyit secukupnya
23. Ambil 3 cm Jahe
24. Siapkan 3 cm lengkuas
25. Gunakan 2 SDM ketumbar bubuk
26. Sediakan 1 SDM lada ku
27. Gunakan Bahan irisan:
28. Siapkan 10 siung bawang merah
29. Sediakan 10 siung bawang putih

Langkah-langkah membuat Soto Babat:

1. Rebus bumbu rebusan setelah mendidih tambahkan babat yg sduah di cuci bersih dan di potong kecil. Rebus sampai benar2 lunak kurleb 2 jam
2. Siapkan bumbu2 halus, blander halus dan tambahkan minyak goreng
3. Masukan dalam wajan tambahkan ketumbar, ladaku garam, penyedap dan gula. Aduk2 rata dan tumis bumbu sampai harum dan matang. Tambahkan daun salam dan serai sisihkan
4. Bumbu halus di masak sampai keluar minyak dan benar2 matang agar terhindar basi
5. Tumis bawang merah dan bawang putih
6. Pada wadah besar rebus 2 lt air, tambahkan tumisan bawang merah dan bawang putih, bumbu halus, salam, sereh biarkan matang. Setelah mendidih tambahkan babat dan rebus sampai lunak dan bumbu meresap
7. Terkahir tambahkan santan kental, tes rasa
8. Sajikan selagi panas. Tambahkan irisan tomat, bawang daun dan bawang goreng. Sebagai pelengkap tambahkan emping melinjo, acar timun dan lontong.
9. Selamat menikmati

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Babat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!