Lagi mencari ide resep ayam goreng sambel korek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng sambel korek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Sambal yang sangat terkenal jika kuliner bebek slamet atau menu bebek lainnya. karena sambal ini sangat cocok untuk menu bebek atau ayam goreng. Bismillah ayam goreng penyet sambal korek. Idealnya pakai cabe rawit yang warna orens tapi di Malaysia gak ada, qodar allah ya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambel korek, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng sambel korek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng sambel korek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam goreng sambel korek memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam goreng sambel korek:

1. Sediakan Ayam kampung dibelah jadi8
2. Sediakan bumbu ungkep ayam dihaluskan;
3. Sediakan bawang putih
4. Ambil bawang merah
5. Gunakan kemiri
6. Sediakan ketumbar
7. Siapkan merica
8. Gunakan kunyit
9. Sediakan jahe
10. Siapkan tambahi lengkuas, daun salam, sere tidak perlu dihaluskan
11. Gunakan gula
12. Ambil garam
13. Sediakan bumbu sambel korek;
14. Siapkan cabe rawit
15. Sediakan bawang putih
16. Ambil garam,gula,penyedap rasa
17. Ambil minyak panas
18. Sediakan lalapan ;
19. Sediakan daun pepaya
20. Siapkan terong goreng

Tidak perlu repot-repot merebus, cukup menyiram minyak panas. Resep sambal ayam geprek ini tentu bisa Anda atur sendiri untuk tingkat pedasnya agar masih bisa ditolelir oleh lidah sendiri, jadi perhatikan selalu jumlah cabe rawitnya ya agak tidak terlalu pedas. Yuk Kita mulai saja mencoba resep ayam geprek sambal korek ini! Makan ayam atau ikan goreng belum sedap jika tidak ditemani sambal dengan rasa dan sensasi pedas yang mantap.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng sambel korek:

1. Pertama2 cuci ayam. Kemudian rebus dengan bumbu halus dan pelengkapnya.
2. Tunggu sampai air menyusut dan ayam empuk. Bila dipresto kira2 30menit setelah bunyi denging presto. Kalo direbus biasa tergantung ayamnya muda/tua. Antara 45 - 60menit biar empuk.
3. Buat sambel koreknya ulek bawang putih dan cabe rawit,garam,gula,penyedap rasa,tidak usah terlalu halus cabenya, kemudian siram dengan minyak panas,aduk2.
4. Untuk lalapan daun pepaya agar tidak pahit rebus daun pepaya dengan tanah liat(ampo),untuk menghasilkan warna masih hijau segar saat merebus bisa ditambahi soda kue sedikit. Setelah direbus baru dicuci bersih dan dibilas air matang kemudian peras, sajikan.
5. Lalapan terong goreng biasa juga enak dan cepat. Tinggal dibelah panjang jd 4 bagian,goreng dengan api sedang. Siap disajikan.
6. Selamat mencoba

Meski sederhana, jika membuatnya kurang tepat, sambal korek akan mengeluarkan aroma langu. Untuk menghindarinya, pastikan minyak yang digunakan benar-benar. Sambal goreng ati pete. foto: Instagram/@deviirwantari. Potong kotak tempe dan tahu b. Potong kecil hati ayam yang sudah direbus c.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng sambel korek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!