Lagi mencari ide resep 70. soto lenthok jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 70. soto lenthok jogja yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 70. soto lenthok jogja, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 70. soto lenthok jogja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Soto lenthok itu katanya perkedel yang dibuat dari ubi singkong yang pasti menambah cita rasa soto yang betbeda. uniknya lagi di warung pengkolan yg. Wisata kuliner di Jogja (DI Yogyakarta) pada pagi hari. Soto Lenthok Mas Parman terletak di depan Stadion Maguwoharjo Sleman.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 70. soto lenthok jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 70. Soto Lenthok Jogja memakai 23 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 70. Soto Lenthok Jogja:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam
2. Gunakan 1 batang serai (geprak)
3. Sediakan 2 lembar daun salam
4. Ambil 4 lembar daun jeruk
5. Siapkan 1 batang daun bawang (iris2)
6. Sediakan Secukupnya garam
7. Siapkan Secukupnya lada
8. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
9. Ambil Secukupnya air
10. Ambil Secukupnya minyak goreng
11. Sediakan Bahan lenthok
12. Siapkan 3 batang singkong
13. Sediakan 2 siung bawang putih
14. Ambil 2 sdm ketumbar
15. Siapkan Secukupnya garam
16. Gunakan Secukupnya lada
17. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
18. Siapkan Bumbu halus
19. Sediakan 5 siung bawang merah
20. Sediakan 3 siung bawang putih
21. Siapkan 1 ruas jahe
22. Gunakan 4 butir kemiri (sangrai)
23. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk (tambahan saya)

Gusti Kanjeng Ratu (GKR) Hayu sangat menyukai kuliner khas Jogja, soto lenthok. Akibat kegemarannya itu, justru ia kerap diomelin para anggota keluarga lainnya. Ada beragam pilihan menu sarapan enak di sekitar Malioboro Jogja yang bisa kamu nikmati. Mulai dari soto hingga pecel yang menggugah selera.

Langkah-langkah membuat 70. Soto Lenthok Jogja:

1. Bersihkan ayam lalu marinasi dengan bawang putih cincang, jeruk nipis, dan garam. Marinasi sekitar ± 10 - 15 menit
2. Sambil menunggu marinasi, kupas singkong, potong - potong, lalu cuci. Setelah itu, kukus singkong di panci yang berisi air mendidih
3. Sambil menunggu marinasi ayam dan kukusan singkong, haluskan semua bumbu halus untuk soto
4. Tumis bumbu halus soto bersama dengan serai, daun jeruk dan daun salam
5. Setelah bumbu wangi, masukkan air dan ayam. Masak dengan api kecil hingga ayam tanak (± 25 - 30 menit). Jangan lupa bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan lada. Saat hampir matang nanti, tambahkan juga daun bawang
6. Jika ayam sudah tanak, kemudian goreng, tapi jangan terlalu kering, cukup sampai warnanya sedikit kecoklatan. Langkah ini dilakukan karena saya kurang suka ayam yang benar benar masih putih
7. Angkat ayam dari penggorengan ketika warnanya sudah sedikit kecoklatan, lalu suwir suwir
8. Untuk membuat lenthok, singkong yang telah matang kemudian dihaluskan. Bumbui lenthok dengan bawang putih, ketumbar, garam, lada dan kaldu bubuk yang telah dihaluskan bersama
9. Bentuk lenthok menjadi bulat bulat, lalu goreng sampai berwarna keemasan
10. Bahan pelengkap kedua adalah bihun jagung atau soun. Rebus bihun, lalu ketika sudah matang langsung disiram dengan air dingin agar tidak lengket ketika suhunya turun (me: cukup direndam air panas saja)
11. Bahan pelengkap ketiga adalah kol / kubis. Iris iris memanjang kubis. Jika tidak suka kubis yang mentah, cukup disiram dengan air panas saja
12. Untuk bahan pelengkap bawang goreng saya punya stok beli dipasar. Selanjutny tinggal penyajia
13. Tata nasi dimangkok secukupnya. Lalu tambahkan bihun diatasnya. Kemudian tabur kol dan irisan ayam. Terakhir taburkan ayam
14. Siram kuah dimangkok. Tata lenthok diatasnya. Sajikan

Soto Lenthok Pak Gareng ini terkenal memiliki cita rasa soto khas Jogja dengan perpaduan asin, manis, gurih, dan segar. Cirinya yang membedakan dengan soto nusantara lainnya adalah adanya lenthok, mirip seperti perkedel namun terbuat dari singkong. Warung tenda Soto Lenthok Pak Gareng. Karena berada di depan stasiun, mereka yang makan di tempat ini bukan hanya warga Jogja. Hampir semua jenis soto ada di Jogja, mulai dari Soto Kudus, Lamongan, hingga Soto Betawi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 70. Soto Lenthok Jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!