Lagi mencari inspirasi resep soto ayam santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Kali ini Dapur Bu haji akan berbagi resep dan cara membuat soto ayam santan yang enak. Soto ayam identik dengan kuah beningnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto ayam santan memakai 32 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam santan:

1. Sediakan 1 kg dada ayam fillet
2. Siapkan 300 ml santan kental
3. Sediakan 1.5 L air
4. Gunakan 3 btg sereh (geprek)
5. Gunakan 1 ruas jari lengkuas (geprek)
6. Gunakan 4 lbr daun salam
7. Sediakan 8 lbr daun jeruk
8. Sediakan 3 btg kayu manis
9. Sediakan 4 btr cengkeh
10. Siapkan Bumbu halus :
11. Sediakan 15 siung bamer
12. Sediakan 7 siung baput
13. Ambil 4 btr kemiri
14. Siapkan 1 sdt ketumbar (sangrai)
15. Ambil 1/2 sdt jintan (sangrai)
16. Ambil Secukupnya kunyit
17. Ambil 4 buah cabe merah keriting
18. Ambil Secukupnya biji pala
19. Ambil Secukupnya garam kaldu jamur & lada bubuk
20. Siapkan Bahan pelengkap :
21. Siapkan 4 buah kentang (potong menjadi 4)
22. Ambil 3 btg daun bawang (iris)
23. Siapkan Secukupnya emping
24. Ambil Secukupnya tomat
25. Gunakan Secukupnya jeruk nipis
26. Ambil Secukupnya bawang goreng
27. Ambil Secukupnya toge
28. Sediakan Bahan sambal :
29. Sediakan 5 buah cabe merah keriting
30. Ambil 15 buah cabe rawit merah
31. Sediakan 1 siung baput
32. Ambil 1 buah jeruk limo

Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna. Resep soto ayam santan sajian masakan daging ayam bumbu soto kuah kuning kental cita rasa gurih. Inilah resep soto santan ayam kampung. Yuk lihat cara bikin bumbu soto ayam yang mantap.

Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam santan:

1. Cuci bersih ayam. Goreng hingga layu cabe baput bamer, blender semua bumbu halus lalu tumis hingga harum cemplung juga daun salam sereh lengkuas daun jeruk kayu manis & cengkeh tumis sampe bumbu benar2 matang
2. Tuang air 1/2 nya tunggu hingga air mendidih masukan dada ayam fillet masak sampe ayam empuk angkat ayamnya lalu goreng hingga berkulit setelah ayam nya dingin suwir2 ayam. Tuang sisa air beri garam kaldu jamur & lada bubuk masak sampai kuah mendidih tuang santan kental aduk2 sebentar masukan sebagian irisan daun bawang lalu matikan api kompor
3. Rebus semua bahan cabe lalu blender rebus kembali sambal sampai air sisaan merebus cabenya asat, pindah ke wadah beri perasan jeruk limo - - Selamat mencobaaaa dijamin nagihhhhh momolagiiiiiii sumpeeeeh daaaah endulssssss ✌👍👍👍👍👍

Soto ayam santan tidak menggunakan tauge dan bihun sebagai pelengkap. Namun, memakai potongan kentang goreng, tomat, irisan daun bawang, dan tentunya irisan ayam. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. resep soto ayam bening santan lamongan kuning tanpa kemiri madura resep aneka soto. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!