Lagi mencari ide resep kue lampu-lampu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lampu-lampu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lampu-lampu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue lampu-lampu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue lampu-lampu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue Lampu-Lampu memakai 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Lampu-Lampu:

1. Gunakan 200 g tepung beras
2. Siapkan 750 ml santan kelapa kental (saya ganti pakai susu full cream)
3. Sediakan Air daun suji (saya ganti pakai pewarna makanan warna hijau)
4. Siapkan 4 lembar daun pandan
5. Siapkan 2 balok gula merah (disisir atau diparut)
6. Ambil 3 sdm gula pasir
7. Gunakan 1 sdt garam
8. Sediakan Takir (mangkok dari daun pisang)

Langkah-langkah membuat Kue Lampu-Lampu:

1. Siapkan bahan2nya.
2. Campur tepung, gula pasir, garam, susu/santan dan air suji/pewarna hijau. Aduk hingga rata dan tidak menggumpal.
3. Panaskan kukusan dengan air yang diberi daun pandan. Siapkan takir, taburin dengan bubuk gula merah pada dasar takir. Tuang adonan ke dalam takir sampai 3/4 bagian takir. Lalu kukus selama 20-25 menit/matang.
4. Kalau mau menambahkan hiasan, bisa diberikan potongan daun pandan diatasnya pada saat sedang mengukus. Setelah matang, silahkan disantap saat hangat maupun dingin.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue lampu-lampu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!