Lagi mencari ide resep bolu panggang tabur keju yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu panggang tabur keju yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu panggang tabur keju, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bolu panggang tabur keju yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bolu panggang tabur keju yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolu Panggang Tabur Keju menggunakan 14 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bolu Panggang Tabur Keju:

1. Gunakan 4 butir telur @ 60 gr dengan kulitnya
2. Ambil 110 gr gula pasir
3. Siapkan 1/2 sdt ovalet/SP
4. Sediakan 90 gr tepung terigu protein rendah (cap kunci)
5. Siapkan 15 gr tepung maizena
6. Sediakan 10 gr susu bubuk full cream
7. Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk
8. Gunakan 85 gr mentega (me : 100 gr)
9. Ambil 👉 butter cream
10. Gunakan 70 gr butter/margarin
11. Ambil 20 gr gula halus
12. Ambil 👉 taburan :
13. Sediakan keju cheddar parut
14. Ambil hiasan : buah Ceri, jeruk mandarin kaleng (optional)

Langkah-langkah membuat Bolu Panggang Tabur Keju:

1. Loyang ukuran 20×20×4 yang akan digunakan diolesi margarin/ butter lalu taburi tepung terigu sedikit (bisa juga dilapisi kertas roti)…..mentega di lelehkan, lalu sisihkan….ayak tepung terigu ke dalam wadah.
2. Pada wadah yang ada tepung terigunya, masukkan juga maizena (ayak)….masukkan susu bubuk….lalu campur semua secara merata, sisihkan.
3. Pada baskom masukkan telur….lalu masukkan juga gula pasir, ovalet/SP, dan vanili bubuk…..lalu kocok dengan mixer, kecepatan tinggi
4. Kocok terus sampai adonan kaku dan berjejak….jika adonan sudah berjejak matikan mixer….lalu masukkan campuran terigu secara bertahap (3 kali).
5. Setiap kali campuran terigu dimasukkan, aduk balik dengan spatula secara perlahan….terakhir masukkan mentega cair secara perlahan dan aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata.
6. Adonan sudah tercampur rata…. tuang adonan ke dalam loyang, lalu di ratakan…..masukkan loyang yg berisi adonan ke dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan 15' dengan suhu 170 C.
7. Panggang adonan bolu selama kurang lebih 30 menit…tes tusuk dengan lidi untuk mengetahui bolu sudah matang atau belum. Bolu yang sudah matang dinginkan….sambil menunggu bolu dingin, kocok bahan untuk membuat butter cream sampai tercampur rata.
8. Oleskan butter cream diatas permukaan bolu yang sudah dingin….lalu taburi dengan parutan keju cheddar.
9. Hias bolu panggang tabur keju dengan buah ceri.
10. Sajikan bolu panggang tabur keju dalam bentuk potongan potongan kecil dan diatasnya beri hiasan buah ceri atau jeruk mandarin👍😊

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bolu panggang tabur keju yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!