Sedang mencari ide resep korean fried chicken yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal korean fried chicken yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari korean fried chicken, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan korean fried chicken enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah korean fried chicken yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Korean Fried Chicken menggunakan 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Korean Fried Chicken:

1. Gunakan 1 ekor ayam (saya sayap ayam 8 pc)
2. Sediakan 500 ml susu cair (saya cuma 300ml sesuai stok di kulkas)
3. Gunakan Bumbu Marinasi
4. Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk
5. Ambil 2 sdt bubuk kare
6. Ambil 2 sdt cabe bubuk (saya skip)
7. Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk
8. Ambil 1 sdt oregano
9. Sediakan 1 sdt garam
10. Ambil Bahan tepung basah
11. Gunakan 200 gr tepung terigu
12. Siapkan 1 sdm tepung maizena
13. Siapkan 2 sdt bubuk cabe (saya skip)
14. Sediakan 1 butir putih telur (telur ukuran kecil)
15. Ambil 1 sdt cuka/air lemon
16. Sediakan 1 sdm air soda (saya skip)
17. Siapkan 1 sdt garam
18. Gunakan 100 ml susu cair dingin bekas merendam ayam
19. Siapkan Bahan Tepung kering
20. Ambil 150 gr tepung terigu
21. Gunakan 1 1/2 sdm tepung maizena
22. Gunakan 2 sdt bubuk kare
23. Gunakan 1 sdt garam
24. Gunakan 1 sdt lada bubuk (tambahan saya)
25. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur (tambahan saya)

Cara membuat Korean Fried Chicken:

1. Cuci bersih ayam yang sudah di potong, lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 5 menit dan cuci bersih lagi, setelah itu rendam ayam dalam susu selama semalan di kulkas bawah
2. Tuang susu dalam wadah lain lalu simpan di kulkas lagi, setelah itu campurkan bumbu marinasi ke dalam ayam dan diamkan selama 1 jam di suhu ruang
3. Aduk rata semua bahan tepung basah, dan dalam wadah lain siapkan juga bahan tepung kering. Lalu masukkan semua ayam ke dalam tepung basah, aduk rata, setelah itu ambil satu ayam dan balurkan ke tepung kering, cubit dan kibas" kan ayam agar tepung menempel
4. Panaskan minyak dalam api sedang lalu goreng ayam sampai matang dan berwarna keemasan, angkat dan sajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan korean fried chicken yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!