Lagi mencari ide resep opor ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Kuah Kuning memakai 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Kuah Kuning:

1. Gunakan 1 kg ayam, cuci-rebus 5 mnt di air mendidih-bilas (saya: seekor)
2. Sediakan 1.5 lt santan (saya: 200 ml santan kemasan + air)
3. Gunakan 5 lbr daun salam
4. Ambil 5 lbr daun jeruk
5. Ambil 2 btg sereh, digeprek
6. Ambil 3 cm laos, digeprek
7. Ambil 1 sdm garam
8. Sediakan 1 sdt gula
9. Sediakan 5 sdm minyak utk menumis
10. Ambil Bumbu halus
11. Gunakan 10 sg bawang merah
12. Sediakan 10 sg bawang putih
13. Siapkan 5 btr kemiri, disangrai
14. Ambil 1 sdm ketumbar, disangrai
15. Siapkan 1 kunyit, dibakar
16. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
17. Gunakan 1/4 sdt jinten
18. Ambil Pelengkap
19. Gunakan Bawang goreng

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kuah Kuning:

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu2 utuh.
2. Masukkan ayam, tuang santan. Tambahkan gula garam. Masak hingga matang. Koreksi rasa.
3. Sajikan dgn taburan bawang goreng, jika suka.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!