Lagi mencari inspirasi resep opor ayam telur tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam telur tahu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam telur tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam telur tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam telur tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Telur Tahu memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Telur Tahu:

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung (aku : 1/2 kg ayam)
2. Gunakan 3 sachet santan kara (aku : 2 sachet santan kara)
3. Sediakan 3 butir telur rebus (sesuai selera)
4. Ambil tahu secukupnya (tambahan dari aku)
5. Sediakan Bumbu halus :
6. Ambil 8 bawang merah
7. Sediakan 4 bawang putih
8. Gunakan 4 butir kemiri
9. Ambil 1 sdm ketumbar
10. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
11. Gunakan 3 cm kunyit
12. Gunakan 1 cm kencur
13. Ambil Bumbu geprek :
14. Sediakan 2 cm lengkuas
15. Ambil 2 batang serai
16. Ambil 2 lembar daun salam
17. Siapkan 3 lembar daun jeruk
18. Sediakan Kayu manis (tanpa geprek)
19. Gunakan secukupnya Garam,penyedap
20. Ambil Pelengkap :
21. Gunakan Daun bawang (aku : skip)
22. Siapkan Bawang goreng

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Telur Tahu:

1. Potong-potong ayam cuci bersih lalu masak dengan air mendidih
2. Sambil nunggu ayam dimasak siapkan bumbu halus dan bumbu geprek
3. Panaskan wajan dan minyak, tumis semua bumbu hingga harum
4. Masukkam bumbu ke dalam air yang berisi ayam masak hingga ayam empuk
5. Setelah ayam benar-benar empuk beri garam dan penyedap masukkan telur, tahu dan santan kara tunggu hingga mendidih aduk-aduk
6. Beri bawang goreng matikan kompor dan siap di hidangkan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam telur tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!