Sedang mencari ide resep bakso cuanki yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso cuanki yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso cuanki, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bakso cuanki yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakso cuanki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Cuanki memakai 31 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakso Cuanki:

1. Sediakan Secukupnya tahu kulit/tahu pong
2. Sediakan Secukupnya kulit pangsit
3. Siapkan Secukupnya minyak goreng
4. Siapkan Bahan adonan bakso:
5. Sediakan 200 gr ayam fillet (me: 250 gr daging sapi)
6. Ambil 150 gr tepung tapioka (me: 3 sdm)
7. Gunakan 50 gr tepung terigu (me: skip)
8. Siapkan 1 butir telur (me: 1 butir putih telur)
9. Ambil 20 gr bawang putih haluskan (me:2 siung bawang putih goreng, Haluskan)
10. Gunakan 100 ml air es (me: campur es batu)
11. Siapkan 1 1/2 sdt kaldu bubuk (me: skip)
12. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
13. Gunakan 1 sdt garam
14. Siapkan 1/2 sdt baking powder (tambahan dari saya)
15. Sediakan Kuah Bakso:
16. Ambil 2 liter air kaldu ayam/air biasa (me: air rebusan bakso)
17. Sediakan 5 siung bawang putih cincang/haluskan (me: 3 siung bawang putih)
18. Gunakan 3 SDM minyak goreng untuk menumis
19. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
20. Siapkan 2-3 sdt kaldu ayam bubuk (me: 1 Bks kaldu sapi bubuk)
21. Siapkan Secukupnya kecap asin
22. Sediakan 2 batang daun bawang
23. Sediakan Pelengkap:
24. Siapkan Bakso
25. Sediakan Tahu putih
26. Sediakan Daun seledri
27. Sediakan Bawang goreng
28. Gunakan Sambal
29. Sediakan Jeruk limau
30. Siapkan Kecap manis
31. Ambil Saus sambal

Langkah-langkah membuat Bakso Cuanki:

1. Cuci bersih ayam fillet tiriskan potong agak kecil masukkan ke dalam blender atau food processor bersama telur bawang putih haluskan tuang ke dalam wadah atau baskom (me: Cuci bersih daging sapi, kemudian potong kecil2. Sisihkan. Siapkan semua bahan. Masukkan daging sapi kedalam blender/food processor bersama campuran air es dan es batu proses hingga halus)
2. Campur dengan tepung tapioka, garam, lada, BP, telur, bawang putih aduk hingga rata menggunakan sendok kayu/centong lalu uleni, dan banting2 adonan sampai bener2 menyatu dan teksturnya lembut seperti pasta. Bagi adonan menjadi 2 bagian, 1/2 adonan untuk bakso 1/2 adonan (aku campur irisan daun bawang sedikit) untuk isian tahu & pangsit goreng
3. Didihkan air, sampai benar2 mendidih, kecilkan api lalu, bentuk2 bulat. Masukkan bulatan2 bakso. Jika sudah mengapung langsung angkat baksonya. Sisihkan
4. Belah 2 tahu pong jangan putus isi dengan adonan bakso lakukan hal yg sama pada kulit pangsit bentuk sesuai selera
5. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng tahu dan pangsit sampe kecoklatan. Angkat & tiriskan
6. Kuah kaldu: didihkan air kaldu/sisa rebusan bakso tadi. Sambil menunggu mendidih tumis bawang putih yang sudah dicincang hingga harum, lalu masukkan kedalam air rebusan kaldu, biarkan hingga mendidih. Kemudian bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk dan daun bawang, lalu masukkan bakso & tahu putih masak hingga mendidih. Matikan kompor
7. Penyajian: siapkan mangkok tata tahu goreng dan pangsit goreng, beri tahu putih & bakso, kemudian siram dengan kuah kaldu panas beri taburan daun seledri dan bawang goreng, perasan jeruk limau. Siap disajikan bersama sambal, kecap manis & saus 😍

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakso Cuanki yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!