Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng bumbu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng bumbu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng bumbu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bumbu memakai 20 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Bumbu:

1. Sediakan 2 Ekor Ayam (bebek), bersihkan, potong per ekornya 4 bagian
2. Sediakan 5 Lembar daun salam
3. Gunakan 5 Lembar daun jeruk purut
4. Ambil 2 Batang serai (digeprek)
5. Ambil 1 sdm gula pasir
6. Ambil Secukupnya garam
7. Gunakan Secukupnya air (+/- 600 - 700 ml)
8. Siapkan 🌸 Bumbu Halus 🌸
9. Ambil 10 siung bawang merah
10. Sediakan 1 bonggol bawang putih
11. Ambil 2 ruas jari kunyit
12. Ambil 2 ruas jari jahe
13. Ambil 1 rimpang lengkuas (yg gede)
14. Sediakan 4 butir kemiri goreng
15. Gunakan 2 sdt ketumbar sangrai
16. Sediakan 1/4 sdt jintan sangrai
17. Gunakan Secubit pala bubuk
18. Ambil 🌸 Pelengkap🌸
19. Ambil Secukupnya lalapan (timun dan kemangi)
20. Siapkan 1 porsi sambal cabe ijo (sesuai selera)

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Bumbu:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe. Saya proses pake blender biar cepat.
2. Sedangkan lengkuas diparut halus.
3. Haluskan pula kemiri goreng, ketumbar, jintan dan pala.
4. Taruh ayam ke dalam panci (wajan). Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk.
5. Masukkan pula bumbu halus, bumbu kemiri ulek dan lengkuas parut.
6. Lalu tambahkan air, gula pasir dan garam, aduk rata.
7. Rebus (ungkep) hingga ayam empuk dan kuah berkurang. Jika masak dengan panci presto, rebus selama sekitar 30 menit (setelah bunyi mendesis)
8. Angkat tiriskan ayam (bebek).
9. 🌸Bumbu tabur : saring sisa air perebus ayam dan tampung ampas bumbunya. Tiriskan sampai betul2 berkurang airnya. Kemudian goreng ampas bumbu tsb sampai kering kecoklatan, tiriskan.
10. Selanjutnya goreng ayam sampai kecoklatan kedua sisinya. Angkat, tiriskan.
11. Sajikan bersama nasi putih serta pelengkap lainnya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Bumbu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!