Lagi mencari inspirasi resep putri salju keju lumer yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal putri salju keju lumer yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putri salju keju lumer, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan putri salju keju lumer yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan putri salju keju lumer sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Putri Salju Keju Lumer memakai 13 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Putri Salju Keju Lumer:

1. Siapkan 200 gr tepung kunci biru (sangrai)
2. Gunakan 100 gr tepung segitiga biru (sangrai)
3. Gunakan 30 gr susu bubuk
4. Sediakan 1/2 sdt garam
5. Ambil 200 gr margarine butter (royal palmia)
6. Gunakan 50 gr butter (corman)
7. Sediakan 70 gr gula kastor (gula pasir diblender)
8. Sediakan 2 butir kuning telur ukuran kecil
9. Siapkan 50 gr keju cheddar parut (keringkan)
10. Sediakan 1 sdt vanilla essence cair
11. Gunakan Bahan taburan
12. Gunakan Secukupnya maizena untuk taburan di plastik alas
13. Gunakan Secukupnya gula halus tabur

Langkah-langkah menyiapkan Putri Salju Keju Lumer:

1. Parut keju dan jemur dibawah sinar matahari +/- 30 menit hingga agak kering
2. Sangrai tepung dengan api kecil agar kue menjadi lebih tahan lama
3. Campurkan bahan kering (tepung segitiga biru, kunci biru, susu bubuk dan garam)
4. Mixer kuning telur, margarine butter, butter, dan gula kastor hingga tercampur rata
5. Masukkan keju mixer dengan kecepatan rendah
6. Masukkan bahan kering secara bertahap, aduk dengan spatula hingga adonan tercampur rata dan bisa dibentuk
7. Taburi alas dengan maizena agar adonan tidak menempel saat dicetak, giling adonan kemudian cetak dengan cetakan bentuk bulan
8. Alasi loyang dengan baking paper yg silikon agar mudah diambilnya ketika matang
9. Panaskan oven selama 10 menit di suhu 160. Masukkan adonan kue, panggang selama 20-25 menit di suhu 160 dengan api atas bawah. Kemudian panggang selama 5 menit di suhu 170 dengan api atas agar permukaan atas kue kering
10. Pindahkan ke wadah, hingga kue tidak terlalu panas. Ini kering tetapi tidak gosong, bintik2 orange itu kejunya. Jadi tekstur kuenya lumer tp ada crunchy2nya
11. Ketika sudah tidak begitu panas, taburi dengan gula halus

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan putri salju keju lumer yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!