Anda sedang mencari inspirasi resep lobak goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lobak goreng yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lobak goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lobak goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lobak goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lobak Goreng memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lobak Goreng:
- Gunakan 500 g Lobak (kupas lalu parut)
- Sediakan 500 g Tepung Terigu
- Gunakan 100 g Tepung Tapioka
- Ambil 10 sg BaPut (haluskan)
- Gunakan 50 g Ebi (haluskan)
- Siapkan 5 btg Daun Bawang (iris halus)
- Sediakan 1.4 L Air
- Gunakan Garam + Lada + Penyedap Rasa
- Gunakan Minyak
Langkah-langkah membuat Lobak Goreng:
- Siapkan loyang, olesi minyak lalu sisihkan
- Tumis ebi dan baput sampai harum - Lalu masukan lobak, masak hingga layu - Beri bumbu2, aduk rata, angkat
- Tambahkan tepung, air dan daun bawang, aduk rata - Masak kembali hingga mengental
- Tuang ke loyang, ratakan, padatkan lalu kukus sekitar 50menit
- Keluarkan dari kukusan, tunggu dingin baru potong2 sesuai selera
- Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan
- Angkat, tiriskan
- Sajikan dengan saos sesuai selera
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lobak Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
