Sedang mencari inspirasi resep soto betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. However, there's a dish, known as Soto Betawi, which originates right in Jakarta, and it's one of the must eat Indonesian dishes when you're in the city.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Betawi:

1. Sediakan 1 kg daging sapi (me:500gr)
2. Sediakan 500 ml air rebusan daging (me:250 ml air)
3. Ambil 500 ml susu UHT (me: 250ml)
4. Siapkan 300 ml santan (me: 150ml)
5. Siapkan 7 siung Bawang putih (me: 4 siung)
6. Ambil 10 siung Bawang merah (me: 5 siung)
7. Gunakan 1 sdt merica butiran (me: 1/2 sdt)
8. Siapkan 1 sdt ketumbar butiran (me: 1/2 sdt)
9. Ambil 1 ruas kunyit yang sudah dibakar (me : 1 sdt kunyit bubuk)
10. Ambil 3 buah kapulaga (me: 1 buah)
11. Sediakan 3 kuntum cengkeh(me:1 kuntum)
12. Gunakan 2 cm kayu manis (me: 1cm)
13. Siapkan 2 buah bunga lawang (me:1buah)
14. Siapkan 1 sdm kaldu sapi
15. Ambil 1 sdt garam (me: 1/2 sdt)
16. Gunakan 1 sdm gula pasir (me:1/2 sdm)
17. Sediakan 2 batang serai
18. Siapkan 2 helai daun salam (me : 1 helai)
19. Sediakan 2 saset susu dancow (me; skip)
20. Ambil 3 buah kemiri sangrai (me : 2 buah)
21. Gunakan Minyak untuk menumis

Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Resep dengan petunjuk video: Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi Jakarta.

Langkah-langkah membuat Soto Betawi:

1. Rebus daging sapi, sampai empuk, setelah empuk saring daging, dan sisa air rebusan di sisihkan 250ml, untuk campuran kuah soto
2. Siapkan bahan bahan
3. Sangrai: kemiri, merica, ketumbar, bunga lawang, haluskan duo bawang, ketumbar, kemiri, merica.panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus sampai layu dan harum
4. Rebus sisa air daging, setelah mendidih masukkan bumbu yg sudah di tumis, lalu masukkan susu dan santan, kapulaga, bunga kawang, cengkeh, serai dan salam, aduk sampai mendidih ulang, tes rasa
5. Sajikan soto betawi dengan bahan pelengkap, sambel, krupuk, dll

Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!