Sedang mencari inspirasi resep soto betawi creamy yummy yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi creamy yummy yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi creamy yummy, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi creamy yummy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto betawi creamy yummy yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi Creamy Yummy menggunakan 30 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Betawi Creamy Yummy:

1. Sediakan 1 kg daging sapi lulur dalam
2. Ambil 1 lt air rebusan daging sapi
3. Siapkan 300 ml Santan
4. Ambil 500 ml Susu UHT Full Cream
5. Sediakan 2 sacet Dancow full cream (sekitar 50 gr)
6. Sediakan 1,5 sdm kaldu jamur
7. Gunakan 1 sdt garam
8. Ambil 1 sdm gula pasir
9. Sediakan Bumbu Halus
10. Ambil 10 siung bawang merah
11. Ambil 7 siung bawang putih
12. Gunakan 1 ruas jari kunyit bakar
13. Sediakan 3 bj kemiri sangrai
14. Siapkan 1 sdt merica butir
15. Ambil 1 sdt ketumbar sangrai
16. Sediakan Bumbu Cemplung
17. Gunakan 3 lb daun salam
18. Ambil 2 bj kembang lawang
19. Siapkan 3 kuntum cengkeh
20. Ambil 2 cm kayu manis
21. Sediakan 3 bj kapulaga
22. Gunakan 2 bh serai geprek
23. Sediakan Bahan Pelengkap
24. Siapkan Sambal
25. Siapkan Kentang Goreng
26. Ambil Emping Goreng
27. Ambil Daun Bawang potong tipis
28. Siapkan potong dadu Tomat
29. Siapkan Bawang goreng
30. Siapkan Jeruk Nipis

Cara membuat Soto Betawi Creamy Yummy:

1. Goreng kentang dan emping, sisihkan.
2. Siapkan bumbu-bumbu yang dibutuhkan. Haluskan bumbu halus, saya menggunakan chopper, (Karena kulang halus lalu dihaluskan lagi dengan ulekan) Sisihkan.
3. Potong-potong kotak daging sapi sekitar 2cmx2cm cuci bersih dengan air mengalir. Rebus dengan air mendidih selama 5 menit dengan api besar. Buang air nya, cuci kembali daging dan panci nya. Hal ini bertujuan untuk membuang kotoran dari daging sapi.
4. Rebus kembali daging dengan air matang hingga daging sapi empuk. Saya menggunakan panci presto sekitar 20 menit dari bunyi ces. Buka pancinya dan lanjutkan rebus dengan api kecil.
5. Panaskan sedikit minyak di wajan, masukkan bumbu halus yang sudah dihaluskan hingga tercium wanginya. Masukkan semua bumbu cemplung, aduk-aduk. Masak hingga bumbu matang.
6. Masukkan bumbu tumis ke panci rebusan daging. Aduk rata. Tambahkan santan dan susu, rebus hingga mendidih sambil diaduk.
7. Tambahkan susu bubuk dancow, garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Angkat.
8. Hidangkan dengan bahan pelengkap.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi creamy yummy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!