Lagi mencari ide resep soto betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. However, there's a dish, known as Soto Betawi, which originates right in Jakarta, and it's one of the must eat Indonesian dishes when you're in the city.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto betawi memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto betawi:

1. Siapkan 1/2 Kg daging yang sudah dipotong kecilkecil
2. Sediakan 1/2 kg paru
3. Siapkan 2 buah Kentang
4. Siapkan Emping
5. Siapkan Daun bawang
6. Gunakan Tomat
7. Siapkan Jeruk nipis
8. Siapkan Santan kara 2 buah yang 65ml
9. Ambil Bumbu halus
10. Siapkan 10 butir bawang merah
11. Gunakan 7 butir bawang putih
12. Gunakan 3 buah kemiri
13. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
14. Sediakan 2 sdt kunyit bubuk
15. Ambil 2 cm lengkuas (digeprek)
16. Ambil 2 cm jahe (digeprek)
17. Siapkan 5 buah cengker
18. Sediakan 1 sdt jinten bubuk
19. Siapkan 2 cm kayu manis
20. Siapkan 3 lembar daun salam
21. Gunakan 3 lembar daun jeruk
22. Ambil 2 batang sereh
23. Ambil Sambal cabe
24. Ambil 20 buah cabe rawit merah

Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Resep dengan petunjuk video: Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi Jakarta.

Cara menyiapkan Soto betawi:

1. Rebus daging sampai empuk kalau pakai presto 25menit masukan salam sereh
2. Rebus paru sampai empuk masukan salam, sereh, garam, kaldu jamur
3. Blender semua bumbu halus, tumis hingga benar2 wangi dan tanak agar tidak ada bau langu, masukan daun salam, daun jeruk, sereh, cengkeh, kayu manis
4. Rebus air 2liter, masukan bumbu halus yang sudah ditumis, masukan daging yang sudah di presto, santan kara masak sampai mendidih lalu bumbui garam, gula, sedikit lada, kaldu jamur
5. Rebus cabai rawit merah lalu blender hingga halus
6. Goreng kentang yang sudah di potong dadu
7. Hidangkan soto betawi ditambah toping daun bawang, bawang goreng, jeruk nipis dan sambal

Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!