Sedang mencari ide resep sambal terong ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal terong ungu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal terong ungu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal terong ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal terong ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Terong Ungu menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Terong Ungu:

1. Ambil 7 buah Terong ungu
2. Ambil 9 siung Bawang putih
3. Gunakan 4 siung Bawah merah
4. Ambil Cabai rawit (Sesuai selera)
5. Gunakan Cabai keriting (Sesuai selera)
6. Siapkan 2 buah Tomat
7. Ambil 1 biji Kemiri kecil
8. Sediakan Sedikit ebi
9. Siapkan Garam
10. Siapkan Gula
11. Sediakan Penyedap rasa
12. Ambil Minyak

Cara membuat Sambal Terong Ungu:

1. Siapkan baskom yang sudah diisi air dan diberi garam secukupnya. Kemudian kupas terong lalu iris kotak tipis.
2. Siapkan wajan lalu tuang minyak untuk menggoreng terong. Goreng terong sampai berwarna kecoklatan. Perlu kesabaran ekstra saat menggoreng terong (lama bgt😅). Sambil menunggu terong selesai digoreng diapkan bumbu-bumbunya.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, kemiri, ebi, garam, dan tomat sampai benar-benar halus. Yang suka pedas cabai rawit nya bisa dibanyakin ya.
4. Setelah itu tumis bumbu sampai harum, baru masukkan terong yang sudah digoreng tadi.
5. Tumis sampai bumbu meresap, tambah kan gula sedikit lalu koreksi rasa. Apabila dirasa kurang sedap bisa ditambahkan penyedap rasa apa saja. Lalu tiriskan beberapa saat agar tidak terlalu banyak mengandung minyak. Sambal terong favorite keluarga siap disajikan🥰. Selamat mencoba

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Terong Ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!