Sedang mencari inspirasi resep opor ayam pedes yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam pedes yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam pedes, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam pedes yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam pedes yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Pedes memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam Pedes:

1. Siapkan 1 ekor ayam
2. Gunakan 2 sachet santan instan
3. Sediakan 2 batang sereh (geprek)
4. Gunakan 4 lembar daun jeruk
5. Ambil 4 lembar daun salam
6. Siapkan 1 ruas jari kunyit
7. Sediakan 2 ruas jari lengkuas (geprek)
8. Siapkan 1 ruas jari jahe
9. Sediakan Bumbu halus :
10. Siapkan 8 siung bawang merah
11. Ambil 5 siung bawang putih
12. Ambil 5 buah cabe merah keriting
13. Ambil 8 buah cabe rawit merah
14. Sediakan 1/2 sdt garam
15. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
16. Ambil 1/4 sdt gula pasir

Cara membuat Opor Ayam Pedes:

1. Bersihkan ayam, rebus ayam dua kali. Rebusan pertama buang air kaldu nya. Kemudian bersihkan ayam dan rebus lagi..air rebusan ke dua disisihak jangan dibuang. Siapkan bahan bahan nya.
2. Halus kan bahan dengan diblender atau di ulek. Saya di blender. Kemudian di tumis dengan minyak sedikit,.sampai harum dan matang.
3. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas geprek. Tambahkan garam,.gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk aduk tambahkan air kaldu ayam bekas rebusan kedua.
4. Masukan ayam,tambahkan santan dan aduk aduk..
5. Aduk aduk perlahan agar santan tidak pecah. Tes rasa dan ayam sudah empuk. Matikan api dan siap disajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Pedes yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!