Lagi mencari ide resep soto kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto kudus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto kudus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Kudus memakai 34 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Kudus:

1. Siapkan ayam kampung (sy ayam pejantan) potong²
2. Siapkan daun salam 1 cm lengkuas
3. Sediakan sereh
4. Sediakan garam
5. Siapkan kecap manis (sy skip)
6. Siapkan Bumbu halus
7. Gunakan bawang merah
8. Gunakan bawang putih
9. Sediakan merica
10. Gunakan kunyit
11. Sediakan garam
12. Siapkan Pelengkap
13. Sediakan tauge buang ekornya
14. Sediakan saledri
15. Gunakan daun bawang
16. Gunakan bawang goreng
17. Ambil sate telur
18. Gunakan Bahan sate telur puyuh
19. Sediakan telur puyuh
20. Siapkan sate
21. Ambil air
22. Siapkan bawang merah
23. Sediakan bawang putih
24. Sediakan lengkuas, memarkan
25. Ambil daun salam
26. Gunakan kecap manis
27. Siapkan gula merah sisir halus
28. Siapkan garam
29. Siapkan Bahan perkedel
30. Ambil kentang
31. Gunakan daging ayam cincang (sy skip)
32. Siapkan bawang merah goreng
33. Ambil merica
34. Sediakan garam

Taste good never get bored with. Temen- temen, kalau makan di Soto Kudus Senayan jangan lupa ya cobain juga side… https Met siang semua!! Mendengarkan resep soto Kudus bahan soto Kudus cara membuat soto Kudus enak. Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal.

Langkah-langkah membuat Soto Kudus:

1. Didihkan 1000ml air rebus daging ayam tambahkan sere, daun salam, lengkuas, garam dan bumbu halus masak hingga daging lunak
2. Angkat daging ayam, goreng sebentar lalu suwir², saring air bekas merebus daging ayam (air kaldu ayam)
3. Didihkan kembali air kaldu tambahkan kecap (saya tdk pakai) aduk hingga tercampur rata masak hingga mendidih, cek rasa matang, angkat
4. Siapkan mangkuk lalu tata nasi, ayam suwir, tauge, daun bawang, saledri, potongan wortel, tomat kemudian siram kuah taburkan bawang goreng diatasnya
5. Sate telur : panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum masukan lengkuas, salam, kecap, gula merah, garam, merica, telur puyuh, air lalu masak sampai bumbu meresap ke dlm
6. Perkedel : campur kentang, daging ayam, bawang merah dan putih yg sdh di haluskan+ garam dan 1 butir telur yg di kocok(sisakan utk celupan perkedel) lepas aduk hingga rata lalu bulatkan, panaskan minyak goreng, celupkan perkedel ke dlm sisa kocokan telur dan goreng hingga kecoklatan, angkat tiriskan

Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Salah satu soto berkuah bening favorit saya : Soto Kudus. Selain bulan Ramadan, soto di sini banyak dicari untuk dijadikan menu sarapan. Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya. Dengan kuah bening berwarna kekuningan, siapa yang bisa menolaknya ketika.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto kudus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!