Anda sedang mencari ide resep soto betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Betawi:

1. Gunakan 500 gram daging (tetelan)
2. Ambil 1 sachet kaldu bubuk
3. Ambil 2 sdt garam
4. Sediakan 1/2 sdt gula pasir
5. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
6. Sediakan 200 ml Santan Kara
7. Sediakan 100 ml susu cair(me: skip)
8. Ambil 2 liter air
9. Siapkan Bumbu halus
10. Sediakan 7 siung bawang putih
11. Ambil 5 siung bawang merah
12. Ambil 1 cm kunyit
13. Siapkan 1 cm jahe
14. Gunakan 1 cm lengkuas memarkan
15. Siapkan 2 btg serei
16. Siapkan 3 lbr daun salam
17. Sediakan Bahan Pelengkap
18. Sediakan Tomat
19. Ambil kentang (kripik kentang)
20. Sediakan sambel
21. Gunakan daun bawang

Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi:

1. Rebus sebentar daging untuk ambil kaldunya, angkat kemudian potong-potong sisihkan dahulu
2. Tumis bumbu halus sampai harum bersama serai dan daun salam. Kemudian masukkan potongan daging masak sampai mendidih
3. Pindahkan ke presto dengan air kaldu rebusan daging tadi. Tutup presto masak 7 menit dan matikan 30 menit jangan dibuka. Kemudian lanjut masak lagi 7 menit (dagingnya empuk dan hemat gas)
4. Siapkan daun bawang, tomat dan kentang. Kemudian iris tipis kentang dan cuci bersih kemudian goreng
5. Buka presto masukkan santan kara, kemudian rebus kembali dengan api kecil. Tambahkan merica, garam, gula, kaldu sapi dan cek rasanya
6. Tata dimangkok irisan daging, tomat dan kripik kentang kemudian siram kuah soto, taburi bawang goreng dan siap disajikan bersama nasi dan sambal

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!