Anda sedang mencari ide resep terong ungu balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal terong ungu balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong ungu balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan terong ungu balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah terong ungu balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Terong Ungu Balado menggunakan 7 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Terong Ungu Balado:

1. Ambil 5 terong ungu
2. Siapkan 1/2 ons cabe keriting merah
3. Siapkan 5 lembar daun jeruk
4. Siapkan 3 butir bawang merah
5. Ambil 2 butir bawang putih
6. Siapkan secukupnya Garam dan gula
7. Gunakan secukupnya Air

Langkah-langkah membuat Terong Ungu Balado:

1. Terong dicuci bersih kemudian potong-potong sesuai selera, lalu goreng (jangan terlalu lama menggorengnya, cukup hingga warnanya kecoklatan)
2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe keriting. Lalu tumis hingga harum. Lalu tambahkan air secukupnya. Tumis hingga haru. Kemudian masukan daun jeruk yang sudah di cuci sebelumnya. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Masukan terong yang sudah di goreng tadi. Aduk sebentar hingga kuahnya menyusut. Angkat lalu hidangkan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat terong ungu balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!