Anda sedang mencari ide resep sikaporo "kue bugis" yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sikaporo "kue bugis" yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut. The name is suggested to be related to Bugis ethnic group of South Sulawesi as their traditional delicacy, and it is originated from Makassar. Kue Bugis adalah kue yang terbuat dari tepung ketan yang diadonin dengan santan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sikaporo "kue bugis", pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sikaporo "kue bugis" enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sikaporo "kue bugis" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sikaporo "Kue Bugis" menggunakan 7 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sikaporo "Kue Bugis":

1. Sediakan 5 butir telur ayam fresh
2. Gunakan 5 sdm gula pasir
3. Siapkan 1 pcs santan kara 65 ml, dicampur dgn 100 ml air
4. Gunakan 1 sdt vanili cair
5. Siapkan secukupnya Garam
6. Siapkan 4 tetes pasta pandan
7. Sediakan 2 tetes pewarna kuning telur

Banyak digunakan untuk membuat kue kering. Tepung ini lebih mudah dijumpai di daerah-daerah, seperti pasar Gede-Solo. Lapek bugis merupakan salah satu kue tradisional khas Sumatera Barat. Resep kue lapek bugis ini sebenarnya hampir sama dengan resep kue bugis ketan hitam, hanya saja dalam resep lapek bugis.

Langkah-langkah membuat Sikaporo "Kue Bugis":

1. Panaskan kukusan.
2. Ambil 2 wadah pisahkan putih telur dengan kuning telurnya.
3. Pada wadah kuning telur, masukkan 2 setengah sdm gula pasir, stengah larutan santan, garam seujung sendok teh, pewarna kuning telur dan vanili kocok dengan kocokan telur sampai gula larut dan merata. Sisihkan.
4. Ambil wadah putih telur, masukkan sisa gula pasir, sisa larutan santan, garam seujung sendok teh, dan pasta pandan. Kocok dengan menggunakan kocokan telur hingga gula larut dan merata.
5. Setelah air kukusan mendidih, masukkan loyang bingka. Panaskan sebentar, kemudian masukkan adonan hijau. Kukus sekitar 15 menit hingga matang.
6. Setelah adonan hijau matang, masukkan kembali adonan kuning telurnya, kukus kembali sampai benar2 matang sekitar 20 menit. Gunakan api sedang cenderung besar.
7. Setelah matang adonan akan padat agak mengembang. Angkat, tunggu hangat dulu kemudian pindahkan ke piring saji. Hidangkan..
8. Selamat mencoba.

Kue Bugis pasti yang belum pernah dengar kue ini tahunya kue ini berasal dari daerah makasar sehingga dikenal dengan nama kue bugis makasar. Kue Bugis, awalnya saya mengira ini kue khas masyarakat Bugis. Meski mirip dengan kue mendut di Jawa, kue ini dipercaya berasal dari sulawesi selatan atau daerah di mana suku bugis berasal, sesuai dengan namanya. Kue bugis merupakan kue tradisional yang bisa ditemukan di berbagai kota di Indonesia, seperti di jakarta, jawa, maupun suku padang. Kue yang menggunakan bahan utama ketan ini memang cukup.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sikaporo "Kue Bugis" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!