Sedang mencari ide resep soto daging susu ala soto betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging susu ala soto betawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging susu ala soto betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto daging susu ala soto betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. resep soto betawi dan cara membuat soto betawi kuah susu lengkap bahan-bahan yang digunakan pada soto betawi susu asli dan tips memasak soto betawi santan. Resep dimodifikasi dari resep keluarga Pak Kustandi - Soto Daging/Ayam ala Betawi. Itulah resep soto Betawi santan susu yang gurih dan nikmat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto daging susu ala soto betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging susu ala soto Betawi menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Daging susu ala soto Betawi:

1. Siapkan 1 kg daging sapi
2. Gunakan 300 ml susu Ultra Milk
3. Siapkan 1 bungkus santan ukuran kecil
4. Ambil 1,5 liter air
5. Sediakan 4 lembar daun salam
6. Siapkan 3 lembar daun jeruk
7. Sediakan 1 batang serai digeprek
8. Sediakan 2 iris laos digeprek
9. Ambil 2 butir kapulaga
10. Gunakan 1 buah bunga lawang
11. Sediakan 4 buah cengkeh
12. Ambil 1 ruas kayu manis
13. Siapkan 1 buah kentang
14. Siapkan 1 buah wortel
15. Sediakan Bumbu halus
16. Sediakan 4 butir kemiri disangrai
17. Sediakan 3 sendok teh ketumbar
18. Gunakan 2 butir kapulaga
19. Siapkan 5 siung bawang merah
20. Siapkan 8 siung bawang putih
21. Sediakan secukupnya Lada
22. Sediakan secukupnya Garam dan gula
23. Sediakan bila suka Penyedap rasa

Penggunaan kapulaga semakin menambah harumnya masakan soto daging betawi. Ada berbagai jenis daging sapi yang bisa digunakan untuk membuat soto daging ala betawi asli ini. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Sajikan soto Betawi susu dengan cara menata daging goreng dengan irisan kentang goreng, dan tomat dengan kuah soto baru kemudian taburi dengan sambal kacang, emping melinjo dan bawang daun serta daun seledri.

Cara menyiapkan Soto Daging susu ala soto Betawi:

1. Rebus daging dalam potongan besar hingga mendidih angkat.. ganti air rebusan daging… Kemudian direbus lagi hingga cukup matang.. Angkat dagingnya potong kotak kotak kecil.. sisihkan kaldu… masukkan kembali potongan yang sudah diiris kedalam kaldu.. masak dengan api kecil
2. Haluskan bumbu.. kemudian Ditumis sampai harum.. masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, cengkeh, kayumanis, bunga lawang dan kapulaga.. tumis hingga layu dan harum
3. Masukkan bumbu yang sudah Ditumis kedalam kuah daging… masak hingga daging lunak.. jangan lupa masukkan kentang dan wortelnya tambah garam dan gula serta penyedap bila suka… masukkan santan dan susu.. masak dengan api kecil sambil diaduk supaya tidak pecah…
4. Terakhir masukkan bawang daun, bawang bombay yang sudah diiris…soto siap disajikan dengan pelengkap
5. Disajikan dengan irisan tomat, telur rebus, bawang daun, seledri,emping dan jeruk 🙏🙏

Resep soto Betawi susu ini paling lezat jika disajikan dengan nasi putih. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Racikan soto khas Betawi ini memakai santan dan susu serta rempah untuk bumbunya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto daging susu ala soto betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!